Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: cupcakes alla vaniglia sono un dolce umido, soffice e gustoso che può essere facilmente gustato in ogni occasione! Sono così deliziosi e semplici da preparare che questa diventerà l'unica ricetta di cupcake alla vaniglia di cui avrai mai bisogno! Completali con il tuo gusto preferito di glassa e poi guardali scomparire!
Ricetta facile per cupcake alla vaniglia fatti in casa
Questi cupcakes alla vaniglia sono incredibilmente facili da realizzare e creano ogni volta un cupcake perfettamente umido e soffice! Usando Farina per torte al contrario della farina per tutti gli usi crea una mollica meravigliosamente tenera e morbida da morire!
Sono così dolce per tutti gli usi che è fantastico per qualsiasi evento o occasione (o solo perché)! Portali a un baby shower, una festa di compleanno, una laurea, un addio al nubilato o qualsiasi altra festività che potresti avere in arrivo!
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🥘 Ingredienti Per I Cupcake Alla Vaniglia
Questi semplici e deliziosi cupcakes ne usano solo pochi graffette da forno comuni! Si basa sul mio preparato per torta bianca fatta in casa che può essere facilmente preparato in anticipo e utilizzato quando vuoi!
- Farina per torte - 2 tazze e ¾ di farina per dolci. Questa farina speciale può essere acquistata nel corridoio di cottura di qualsiasi negozio di alimentari, oppure puoi farne qualcuna da zero!
- Zucchero - 1 tazza e mezzo di zucchero.
- Lievito in polvere - 4 cucchiaini di lievito in polvere.
- Sale - ½ cucchiaino di sale.
- I bianchi d'uovo - 5 albumi d'uovo grandi.
- latte - 1⅓ tazze di latte. Scegli il latte intero per il miglior sapore!
- Burro - ½ tazza di burro (fuso). Puoi anche usare l'accorciamento al posto del burro per un colore bianco extra brillante!
- Vaniglia - 2 cucchiaini di estratto di vaniglia. Usa la vaniglia pura per ottenere i migliori risultati.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare i cupcake alla vaniglia
Questi cupcake infallibili lo sono as facile come si arriva! Basta unire gli ingredienti secchi, mescolare l'umido e infornare! Ti serviranno una ciotola capiente, gli utensili per misurare, una teglia per muffin e una gratella per raffreddare.
Questa ricetta cederà 18 gustosi cupcakes!
- Frullare gli ingredienti secchi. In una ciotola capiente o nella ciotola del tuo robot da cucina, aggiungi tutto il ingredienti secchi misurati (2 tazze e ¾ di farina per dolci, 1 tazza e ½ di zucchero, 4 cucchiaini di lievito e ½ cucchiaino di sale) quindi frullare fino a quando ben combinato. Quindi, fai un pozzo nel mezzo degli ingredienti secchi combinati.
- Aggiungi gli ingredienti umidi. Aggiungi tutti gli ingredienti umidi (5 grandi albumi, 1⅓ tazze di latte, ½ tazza di burro fuso e 2 cucchiaini di estratto di vaniglia) e combinare.
- Infornare. Riempi ogni cavità del cupcake ¾ pieno quindi cuocere a 350 ° F (175 ° C) per 12-15 minuti. Infila uno stuzzicadenti al centro dei cupcakes per controllare se sono cotti. Saprai che sono pronti quando lo stuzzicadenti esce pulito, con poche briciole e senza pastella attaccata. Dovrebbero anche sembrare leggermente elastici quando si preme sulle cime.
- Fresco e gelo. Lasciare raffreddare leggermente i cupcakes alla vaniglia cotti nello stampo per muffin prima di spostarli in un griglia di raffreddamento a filo per terminare il raffreddamento. Assicurati che i cupcakes siano completamente raffreddati prima di glassarli.
Guarnisci questi cupcakes con alcuni crema al burro alla vaniglia per un vero classico! Certo, potresti anche usare burro al cioccolato or crema al burro di arachidi glassa per mescolare! Divertiti!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- Puoi usare la farina per tutti gli usi se hai bisogno di! Basta ridurre la quantità di farina a 2½ tazze.
- Zucchero semolato o qualsiasi altro zucchero finissimo, funziona meglio per questa ricetta di torta. Puoi sempre far passare il tuo zucchero semolato anche attraverso un robot da cucina!
- 5 albumi d'uovo grandi equivalgono a ¼ di tazza + 2 cucchiai di albumi liquidi.
- Se vuoi che la tua torta sia incredibilmente bianca, assicurati di usare l'accorciamento invece del burro.
Conservazione
I tuoi semplici cupcakes alla vaniglia che non sono stati ancora glassati possono essere conservati a temperatura ambiente per fino a una settimana in un contenitore ermetico. Tuttavia, se i tuoi cupcakes sono glassati o hanno un ripieno, saranno buoni solo per 2-4 giorni.
Eventuali cupcake glassati Glassa alla crema di burro (o qualsiasi altro ingrediente caseario) devono essere conservati in un contenitore sigillato in frigorifero per 3-5 giorni.
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❓ Domande frequenti
La torta alla vaniglia è un gusto così versatile che puoi facilmente abbinarla a quasi tutte le tue gusti preferiti di glassa! Provane alcuni glassa di crema di formaggio or crema di baccelli di vaniglia per alcune opzioni classiche. Certo, puoi usare uno qualsiasi dei tuoi gusti preferiti!
Assicurati di utilizzare ingredienti a temperatura ambiente, come burro, latte e uova. Questo non solo aiuta tutti gli ingredienti a mescolarsi insieme, ma garantisce anche una cottura uniforme. Inoltre, evita di mescolare eccessivamente la pastella della torta in quanto ciò le farà sgonfiare nel forno e diventare dense.
Sì! Vai avanti e cuoci i cupcakes, lasciali raffreddare completamente e poi metterli in una custodia o contenitore sigillato. Tenerli a temperatura ambiente per alcuni giorni. Aspetta di glassarli fino al giorno in cui li servirai.
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Ricetta
Cupcakes alla vaniglia
Ingredienti
Preparato per torta bianca fatto in casa
- 2 ¾ tazza Farina per torte
- 1 tazza di zucchero
- 4 cucchiaino da tè lievito in polvere
- ½ cucchiaino da tè sale
- 5 grandi i bianchi d'uovo
- 1 tazza latte
- ½ bicchiere burro (sciolto o utilizzare accorciamento)
- 2 cucchiaino da tè estratto di vaniglia
Istruzioni
- In una ciotola capiente o nella ciotola del robot da cucina, aggiungi tutti gli ingredienti misurati, quindi frusta per unire. Fai un pozzo al centro dei tuoi ingredienti secchi combinati.2 ¾ tazze di farina per dolci, 1 ½ tazza di zucchero, 4 cucchiaino di lievito per dolci, ½ cucchiaino di sale
- Aggiungi tutti gli ingredienti umidi (albume d'uovo, latte, burro fuso ed estratto di vaniglia) e combinare.5 albumi grandi, 1 ⅓ tazze di latte, ½ tazza di burro, 2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Riempire ogni cavità del cupcake per ¾, quindi infornare a 350 ° F (175 ° C) per 12-15 minuti. Infila uno stuzzicadenti al centro dei cupcakes per controllare se sono cotti. Saprai che sono pronti quando lo stuzzicadenti esce pulito, con poche briciole e senza pastella attaccata. Dovrebbero anche sembrare leggermente elastici quando si preme sulle cime.
- Lasciare raffreddare leggermente i cupcake alla vaniglia cotti nello stampo per muffin prima di trasferirli su una gratella per raffreddarli completamente. Assicurati che i cupcakes siano completamente raffreddati prima di glassarli.
Attrezzatura di cui potresti aver bisogno
Note
- Se necessario, puoi usare la farina per tutti gli usi! Basta ridurre la quantità di farina a 2½ tazze.
- Lo zucchero semolato, o qualsiasi altro zucchero ultra fine, funziona meglio per questa ricetta di torta. Puoi sempre far passare il tuo zucchero semolato anche attraverso un robot da cucina!
- 5 grandi albumi equivalgono a ¼ di tazza + 2 cucchiai di albumi liquidi.
- Se vuoi che la tua torta sia incredibilmente bianca, assicurati di usare l'accorciamento invece del burro.
- Per conservare: i tuoi semplici cupcakes alla vaniglia che non sono stati ancora glassati possono essere conservati a temperatura ambiente per un massimo di una settimana in un contenitore ermetico. Tuttavia, se i tuoi cupcakes sono glassati o hanno un ripieno, saranno buoni solo per 2-4 giorni. Tutti i cupcake glassati con glassa al burro (o qualsiasi altro ingrediente caseario) devono essere conservati in un contenitore sigillato in frigorifero per 3-5 giorni.
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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