La sezione torta in tazza alla vaniglia è una delizia deliziosa che puoi preparare con pochi ingredienti e cuocere in meno di due minuti! Tutti lo adoreranno dolce veloce – la torta cuoce nel microonde per circa un minuto, ma avrà lo stesso sapore di una torta di pasticceria.
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Dessert facile al microonde in 90 secondi
Le torte in tazza sono il modo più semplice per ottenere rapidamente la tua dolce dose! Che si tratti di preparare un dessert per te a tarda notte o di prepararne diversi per un pigiama party, la mia ricetta della mug cake alla vaniglia lo rende un gioco da ragazzi!
La mia mug cake alla vaniglia utilizza ingredienti semplici che probabilmente hai già in cucina, quindi è la ricetta del dessert più semplice che tu abbia mai realizzato!
Anche i bambini adoreranno queste torte in tazza! Puoi aggiungere i loro condimenti preferiti o una pallina di gelato per renderlo delizioso.
Ingredienti
My mug cake alla vaniglia dolce e morbidissima è il dessert veloce più semplice e delizioso che tu abbia mai avuto! Uso l'estratto di vaniglia in questa ricetta, ma puoi usare un po' di pasta di baccelli di vaniglia per un sapore di vaniglia più intenso!
- Farina per tutti gli usi - ⅓ tazza di la tua marca di farina AP preferita qui! Puoi anche usare la farina autolievitante se ce l'hai, ma salta il lievito e il sale.
- Zucchero - 2 cucchiai e mezzo di zucchero bianco semolato sono perfetti per questa ricetta! Puoi anche sostituirlo con qualsiasi zucchero tu abbia a portata di mano, anche se nota che potrebbe alterare un po' il sapore.
- Lievito in polvere - Poiché questa ricetta non richiede un uovo, qui è necessario ¼ di cucchiaino di lievito per aiutare far lievitare la torta e farla lievitare.
- Sale - Solo un pizzico, quindi qualsiasi tipo di sale andrà bene!
- Burro - Avrai bisogno di 2 cucchiai di burro sciolto per questa ricetta. Per questa ricetta preferisco il burro salato perché dà il sapore migliore. (Vedi Suggerimenti e note sulla ricetta)
- Latte - 3 cucchiai di latte. Il latte intero ha il il più alto contenuto di grassi e darà la massima umidità, ma puoi usare tutto il latte che hai a portata di mano!
- Estratto di vaniglia - Utilizzare ½ cucchiaino di Estratto di vaniglia puro al 100% per i migliori risultati! Puoi anche usare un po' di baccello di vaniglia raschiato o pasta di vaniglia se ne hai uno.
- Spruzzi o Funfetti (facoltativo) - Questi sono facoltativi ma aggiungeranno un colore divertente e vivace e un sapore extra dolce alla tua torta in tazza! Bambini (e adulti) lo adorerà!
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare una torta in tazza alla vaniglia
La mia mug cake alla vaniglia ha solo tre passaggi! Avrai bisogno di utensili per misurare, una tazza o una ciotola da caffè adatta al microonde e un cucchiaio per mescolare.
Questa ricetta è per una sola torta in tazza, ma puoi facilmente prepararne diverse per sfamare tutta la famiglia!
- Mescola gli ingredienti secchi. In una tazza da caffè per microonde o in una piccola ciotola, aggiungi gli ingredienti secchi, tra cui ⅓ tazza di farina per tutti gli usi, 2 ½ cucchiai di zucchero semolato, ¼ di cucchiaino di lievito e un pizzico di sale. Mescola per amalgamare.
- Aggiungi gli ingredienti umidi. Aggiungi tutti gli ingredienti umidi, inclusi 2 cucchiai di burro fuso e salato, 3 cucchiai di latte e ½ cucchiaino di estratto di vaniglia. Mescolare fino a che liscio e assicurati di raschiare il fondo della tazza o della ciotola per inumidire tutta la farina. Mescolare in granelli, funfetti o altri componenti aggiuntivi se lo si desidera.
- Cucina e divertiti! Riscaldare nel microonde ad alta potenza per 70-90 secondi o fino a quando la parte superiore è appena impostata al tatto e ancora leggermente lucida. Lasciare riposare la mug cake cotta nel microonde per 1 minuto prima di servire. Completare con qualsiasi condimento desiderato e servire!
La sezione torta alla vaniglia monodose è il modo perfetto per curare la tua voglia di dolci. Assicurati di dare tutti i miei gusti di mug cake preferiti un tentativo. Divertiti!
🍒 Cosa servire su una mug cake alla vaniglia
My mug cake alla vaniglia veloce e golosa è incredibile servito da solo ma ottimo anche con una pallina di gelato alla vaniglia o un po ' panna montata or glassa alla vaniglia!
Puoi anche guarnirlo con più granelli, gocce di cioccolato, pioviggine coulis di fragoleo anche bacche tostate. La parte migliore di questa torta in tazza è questa puoi personalizzarlo per realizzare un dolce davvero tuo! Godere!
💭 Suggerimenti e note
- Seleziona burro di qualità: Scegli il burro salato europeo per esaltare la tua torta in tazza con la sua qualità superiore e il suo sapore ricco. Il sale nel burro non renderà la torta salata, ma aggiungerà un sapore intenso che manca al burro non salato.
- Temporizzazione del microonde: Tieni presente che le microonde variano, così come il tempo di cottura della tua torta. Cerca di ottenere una consistenza leggermente al dente piuttosto che cuocere troppo. Inizia con 70 secondi, quindi controlla la cottura della torta. Se necessario, continuare la cottura con piccoli incrementi di 15-20 secondi finché non si solidifica.
- Scegli la tazza giusta: utilizzare una tazza o una ciotola adatta al microonde e sufficientemente grande da consentire l'espansione della torta durante la cottura. Una tazza da 12 once o più è l'ideale per evitare traboccamenti e garantire una cottura uniforme.
- Fai un suggerimento in anticipo: Per chi ama pianificare in anticipo, è possibile preparare più torte in tazza dosando gli ingredienti secchi nelle singole tazze. Copriteli ciascuno con pellicola trasparente e conservateli sul piano di lavoro o in frigorifero. Quando ti viene voglia, aggiungi semplicemente gli ingredienti umidi alla tazza preparata, mescola, mettila nel microonde e divertiti subito!
Conservazione
Con la torta in tazza avanzata, avvolgetela a temperatura ambiente con la pellicola trasparente. È meglio consumarlo dentro 1 giorno per mantenerne la freschezza e la consistenza. Se conservato in frigorifero dovrebbe durare 3 giorni.
❓ Domande frequenti sulle ricette
Se le tue mug cake sono diventate gommose in passato, ho qualche consiglio!
Non mescolare troppo la pastella (basta mescolare fino a incorporare tutta la farina), poiché ciò può rendere la torta un po' dura.
Inoltre, cerca di non cuocere troppo la torta in tazza. Vuoi utilizzare brevi intervalli di tempo nel microonde e quando la torta sarà pronta, sarà pronta ma dovrebbe essere lucida in superficie e leggermente appiccicosa al tatto.
Anche le torte in tazza che sono fatte avranno un leggero cedimento al tatto, ma il tuo dito non dovrebbe lasciare un'impronta. Se la tua torta in tazza non ha alcun "cedimento", è probabile che sia troppo cotta.
Sì! Per rendere questa ricetta vegana, sostituisci semplicemente il burro vegano con il burro salato e la tua alternativa al latte preferita per il latte. Per renderlo senza glutine, usa semplicemente una farina 1:1 senza glutine che include gomma xantana, così la torta ha la giusta consistenza. (*Ogni volta che vengono effettuate delle sostituzioni, potrebbero esserci lievi differenze nel colore e/o nella consistenza delle torte in tazza.)
Poiché questa ricetta è per una singola porzione, un uovo intero è un po' troppo per la ricetta e può creare una consistenza sgradevole. Il lievito in polvere nella ricetta aiuta la mug cake a sfornare morbidi e soffici senza bisogno di uova!
🎂 Torte in tazza più facili
- Torta in tazza alla Nutella - Una mug cake al cioccolato e nocciole senza cacao in polvere!
- Torta in tazza Snickerdoodle - Una soffice torta in tazza alla vaniglia carica di dolce zucchero alla cannella.
- Torta Al Cioccolato - Questa torta in tazza è per gli amanti del cioccolato e non servono le uova!
- Torta in tazza con gocce di cioccolato - Se ami i biscotti con gocce di cioccolato, adorerai questa torta in tazza!
- Torta Tazza Oreo - Questa torta in tazza con 2 ingredienti può essere preparata solo con Oreo e latte!
- Torta in tazza al burro di arachidi - Una torta al burro di arachidi umida che puoi montare in pochi minuti.
See tutte le mie torte in tazza qui!
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📖 Scheda delle ricette
Torta in tazza alla vaniglia
Ingredienti
- ⅓ bicchiere di farina per tutti gli usi
- 2 cucchiaio di zucchero
- ¼ cucchiaino da tè lievito in polvere
- 1 pizzico sale
- 2 cucchiaio burro (salato, sciolto)
- 3 cucchiaio latte
- ½ cucchiaino da tè estratto di vaniglia (o pasta di semi di vaniglia)
- codette o funfetti (facoltativo)
Istruzioni
- Aggiungi gli ingredienti secchi in una tazza da caffè adatta al microonde o in una piccola ciotola, incluso ⅓ tazza di farina per tutti gli usi, 2 cucchiai e mezzo di zucchero, ¼ cucchiaino di lievito per dolcie 1 pizzico di sale. Mescola per amalgamare.
- Aggiungere gli ingredienti umidi, anche sciolti 2 cucchiaio di burro, 3 cucchiaio di lattee ½ cucchiaino di estratto di vaniglia. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo e assicurati di raschiare il fondo della ciotola o della tazza per inumidire tutta la miscela di farina. Aggiungere mescolando codette o funfetti se desiderato.
- Riscaldare nel microonde ad alta potenza per 70-90 secondi fino a quando la superficie non si rapprende al tatto e ancora leggermente lucida. Lasciare riposare la mug cake cotta nel microonde per 1 minuto prima di servire.
Note
- Consiglio di utilizzare burro europeo salato per la migliore qualità e sapore. Non preoccuparti: il burro salato non lo renderà salato! Ma aiuta a dare una profondità di sapore che il burro non salato non sarebbe in grado di replicare.
- Ogni forno a microonde è leggermente diverso e i risultati possono variare! Una torta in tazza leggermente cotta è meglio di una torta leggermente cotta, ma suggerisco di iniziare con 70 secondi e poi controllare se la parte superiore è impostata. Se necessario, puoi aggiungere piccoli incrementi di 15-20 secondi per terminare la cottura della torta in tazza. (*Nel caso del mio forno a microonde, le mie mug cake alla vaniglia di solito durano circa 90 secondi quando sono pronte.)
- Assicurati di utilizzare una tazza adatta al microonde che abbia abbastanza spazio per far espandere la torta. Consiglio di usare una tazza di almeno 12 once o anche una piccola ciotola per essere sicuro che la pastella non trabocchi dalla tazza.
Anonimo dice
era davvero buono, sapeva di waffle ma era comunque davvero buono!
Melanie dice
La migliore ricetta di mug cake di sempre e ne ho provate alcune! Aggiungiamo mini gocce di cioccolato alla torta in tazza alla vaniglia e ogni volta viene perfetta.
Caitlin Brown dice
L'ho fatto con olio di cocco, un po' di vaniglia in più e in realtà ho mescolato l'olio fuso, lo zucchero e la vaniglia prima di unire la farina e il lievito, poi il latte perché me ne ero quasi dimenticato. Finì per essere così perfettamente umido e il sapore di cocco era perfettamente sottile. 10/10!
Vicky dice
Ho fatto questa ricetta - ho anche sostituito la farina semi-integrale e l'olio di avocado invece del burro per renderlo un po' più sano - ed è stato fantastico. Così bello da soddisfare i più golosi senza cuocere una torta intera.
Penso che la dimensione della tazza sia importante: usa una tazza da caffè standard da 12 once, non usarne di grandi o piccole poiché i tempi di cottura cambieranno drasticamente. Inoltre, come suggerito, inizia con 70 secondi, il mio era completamente finito a 70 secondi e perfetto.
Grazie per la ricetta! 🙂
Eric dice
Torta in tazza eccellente, questo è stato un vincitore!
Susan Johnson dice
Wow, questo è perfetto per quel omg ho bisogno di una correzione di zucchero. Grazie!!