My Il ripieno di torta di mirtilli fatto in casa super facile è incredibilmente gustoso e fantastica ricetta base da avere a portata di mano per realizzare dolci ancora più incredibili! Questo semplice ripieno è quello che vorrai fare sempre!

Ingredienti necessari 6 tazze di mirtilli freschi 1 tazza di zucchero 6 cucchiai di amido di mais 1 limone grande (sbucciato e spremuto) ½ cucchiaino di cannella in polvere 1 pizzico di sale 2 cucchiai di burro

Unire gli ingredienti del ripieno. In una casseruola abbastanza grande da contenere tutti gli ingredienti, unire: 1 tazza di zucchero bianco semolato, 6 cucchiai di maizena, 1 limone grande sbucciato e spremuto, ½ cucchiaino di cannella in polvere e un pizzico di sale.

Unire gli ingredienti del ripieno. Avanti aggiungere 5 tazze di mirtilli. Essere sicuri di riservate l'ultima tazza di mirtilli e il burro per la fine della cottura.

Mescolare per ricoprire. Mescolare bene.

Scaldare il ripieno di torta ai mirtilli. Una volta aggiunti tutti gli ingredienti, scaldare la casseruola a fuoco medio-alto. Quindi, scaldare fino al composto comincia appena a bollire, mescolando ogni tanto.

Fine. Quando il composto inizia a bollire, togliere dal fuoco. Aggiungere 2 cucchiai di burro mescolando fino a quando non saranno ben amalgamati.

Fine. Incorpora delicatamente la restante 1 tazza di mirtilli fino a quando non è ben amalgamato. Il ripieno della torta dovrà risultare denso e lucido. Mettere da parte a raffreddare.

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