Ingredienti – 1 ½ libbre di carne macinata (magra 85%) – ▢ ½ tazza di cipolla gialla (finemente a dadini) – ▢ ¼ tazza di peperone verde (finemente a dadini) – ▢ 3 uova – ▢ 4 once di formaggio cheddar affilato – ▢ ¼ tazza di latte intero – ▢ Ritz cracker (2 bustine) – ▢ 1 cucchiaino ciascuno, sale e pepe Polpettone di glassa – ▢ ½ tazza di ketchup – ▢ ½ tazza di zucchero di canna – ▢ 1 cucchiaio di senape gialla – ▢ 1 cucchiaino di salsa Worcestershire