Momenti di fusione
originario dell'Australia
, e a volte sono anche conosciuti come biscotti di amido di mais o biscotti al burro! Non hanno uova
(completamente senza uova, quindi sono allergici alle uova!)
e usa solo pochi semplici ingredienti per realizzare un dolce speciale che tutti possono gustare!
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Ingredienti
1 tazza di farina per tutti gli usi ½ tazza di amido di mais ½ tazza di zucchero a velo ¾ tazza di burro
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Mescola gli ingredienti secchi.
In una ciotola media, sbatti insieme 1 tazza di farina per tutti gli usi, ½ tazza di amido di mais e ½ tazza di zucchero a velo
fino a quando non saranno ben amalgamati e incorporati
. Quindi, mettere da parte.
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Montare il burro.
In una ciotola capiente, o nella ciotola della planetaria, versare la panna ¾ tazza di
burro salato a temperatura ambiente
(1 ½ bastoncini)
fino a quando non sarà completamente liscio e di colore più chiaro. Questo richiederà un minuto o due.
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Unire l'impasto.
Quindi, aggiungi gli ingredienti secchi e mescola fino a quando tutti gli ingredienti secchi non saranno incorporati nel burro e avrai un impasto morbido. Coprite la ciotola con pellicola trasparente e mettete in frigo.
Raffreddare per 1 ora.
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Sfornare i biscotti.
Usando una forchetta inumidita,
premere con decisione sulle palline di pasta
finché non sono un disco pari. Quindi posiziona i biscotti al centro della griglia centrale del forno e cuoci per 18-20 minuti o fino a quando il fondo dei biscotti inizia a diventare di un colore dorato chiaro.
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Raffreddare.
Quando i biscotti saranno pronti, sfornare e lasciar raffreddare sulla teglia per qualche minuto prima di trasferirli in a
griglia di raffreddamento a filo per raffreddare completamente
.
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Polvere.
Spolverare con zucchero a velo una volta completamente raffreddato
(o lo zucchero si scioglierà!)
, se desiderato. Per altri fantastici biscotti di Natale, visita
BakeItWithLove.com
Buone vacanze!
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