Patate O'Brien classiche e facili da preparare sono i preferiti della colazione country, ma hanno anche un ottimo sapore accanto al piatto principale all'ora di cena! Le patate tenere vengono fritte con peperoni rossi e verdi saporiti e cipolle da preparare l'ultimo lato della colazione che piacerà a tutta la famiglia!

Ingredienti necessari 3 grandi patate color ruggine (lavate e tagliate a cubetti da ½ pollice) 2 cucchiai di olio vegetale ½ grande peperone verde (privato dei semi e tagliato a dadini) ½ grande peperone rosso (privato dei semi e tagliato a dadini) ¼ tazza di cipolla (cipolla bianca o gialla , a dadini) ¼ cucchiaino ciascuno, sale e pepe (a piacere)

1. Prepara le patate. Iniziare le patate O'Brien lavando e tagliando a cubetti 3 grandi patate color ruggine a cubetti da ½ pollice e trasferendole in una pentola capiente di acqua fredda salata. Quindi, portare le patate a ebollizione, quindi ridurre il fuoco a medio-basso, coprire e cuocere a fuoco lento per 8-10 minuti. Le patate dovrebbe essere leggermente tenera, ma non sfaldarsi!

2. Prepara le verdure. Una volta che le patate saranno cotte, scolatele e sciacquatele in acqua fredda. Mettere da parte. Quindi, vuoi togliere i semi e tagliare ½ ciascuno di un grande peperone verde e rosso in pezzi da ½ pollice. Quindi, taglia a dadini abbastanza cipolla per fare ¼ di tazza (circa ½ cipolla grande). Mettere da parte tutte le verdure con le patate.

3. Friggere le patate e le verdure. Scaldare una padella grande o una padella con 2 cucchiai di olio vegetale a fuoco medio-alto. Quando l'olio inizia a luccicare e inizia a fumare, aggiungete le patate tagliate a dadini. Insieme alle patate, aggiungere i peperoni rossi e verdi e la cipolla preparati.

4. Terminate e servite. Mescolare gli ingredienti per amalgamare, quindi condire con ¼ di cucchiaino ciascuno di sale e pepe, oa piacere. Friggere fino a doratura e croccante, circa 20 minuti. Assicurati di capovolgere o mescolare di tanto in tanto le tue patate O'Brien mentre cuociono in modo che non si attacchino o brucino. Servire subito a cottura ultimata.

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