My Il polpettone in agrodolce facile da preparare unisce un polpettone tenero e perfettamente condito con una fantastica salsa agrodolce! Il saporito polpettone si sposa perfettamente con la glassa piccante per preparare un pasto in famiglia tutt'altro che ordinario!

Ingredienti carne macinata pangrattato uova peperone rosso peperone verde ketchup sale e pepe (a piacere) aglio in polvere cipolla in polvere salsa agrodolce (vedi la mia ricetta o usa la tua marca preferita)

prep. Iniziare il polpettone preriscaldando il forno a 350°C (175 ° C). Quindi, luogo una griglia di raffreddamento del filo dentro una teglia o una teglia 9x13. Se preferisci, puoi anche usare una teglia per dare forma al polpettone!

Prepara il composto di polpettone. In una grande ciotola, aggiungere gli ingredienti del polpettone: 2 libbre di carne macinata, 1 tazza di pangrattato semplice, 2 uova grandi a temperatura ambiente e sbattute, ¼ tazza di peperone rosso a dadini, ¼ tazza di peperone verde a dadini, ¼ tazza di ketchup. Quindi, aggiungi il condimento: ¼ cucchiaino di sale, pepe nero macinato, aglio in polvere e cipolla in polvere.

Mescolare. Mescolare il composto di polpettone fino a quando non è appena amalgamato (non mescolare troppo!).

Forma. Modella il composto in un ovale di 9x5 pollici e posizionalo sulla teglia foderata di una griglia di raffreddamento. Puoi anche trasferire il composto in una teglia da polpettone se preferisci!

Infornare. Metti il ​​polpettone nel tuo forno e cuocere a 350°F (175 ° C) per 50 minuti. Quindi, togliere il polpettone dal forno e versare 1 tazza di salsa agrodolce sopra il centro superiore del polpettone. Usa un pennello da cucina per coprire tutti i lati del tuo polpettone, lasciando sopra la salsa in più.

Finire il polpettone. Riponete il vostro polpettone glassato nella padella e terminate la cottura altri 20 minuti, o finché la temperatura interna non raggiunge i 155°F (68 ° C) con un termometro per carne digitale.

Riposare e servire. Una volta pronto, sforna il polpettone e lascialo riposare per 10 minuti prima di affettarlo e servirlo. Per maggiori dettagli e per le ricette stampabili complete, visita BakeItWithLove.com