Quando ti stai chiedendo cosa servire con la jagerschnitzel per una cena di famiglia sostanziosa e soddisfacente non cercate oltre. Ho tutti i miei contorni preferiti che si abbinano meravigliosamente a questa classica cena tedesca a base di maiale. Con così tante ricette fantastiche da mescolare e abbinare, è facile da preparare un fantastico pasto confortante.
Abbina questi contorni al mio fatto in casa Jagerschnitzel con sugo ai funghi o uno qualsiasi dei miei I preferiti dell'Oktoberfest.
Vai a:
- 1. Insalata di patate tedesca
- 2. Tagliatelle all'uovo al burro
- 3. Cavolo agrodolce
- 4. Purè di patate con buccia rossa
- 5. Piselli e carote al burro
- 6. Patate fritte fatte in casa con friggitrice ad aria
- 7. Frittelle di zucchine
- 8. Riso pilaf
- 9. Fagiolini all'aglio
- 10. Cavolo al burro istantaneo
- 11. Zucca Butternut Arrosto
- 12. Pane Rustico
- 13. Insalata di cavolo meridionale
- 14. Casseruola di fagioli verdi e pancetta cheddar
- 15. Patate dolci al forno
- 💭 Consigli per scegliere cosa servire con lo Jagerschnitzel
- 📖 Scheda delle ricette
- Cosa servire con lo Jagerschnitzel: cavolo rosso agrodolce + altri contorni gustosi!
- 💬 Recensioni
Con costolette di maiale fritte croccanti ricoperte da un sapore ricco e terroso Salsa ai funghi, jagerschnitzel è una ricetta tedesca di comfort food che costituisce un'eccellente cena in famiglia. Per completare il pasto, bisogna aggiungere qualche contorno di cortesia.
Ricette tedesche sono una scelta ovvia e non ti faranno mai sbagliare, ma non sei limitato a loro. Ecco alcuni dei miei contorni preferiti che puoi mescolare e abbinare come preferisci per una cena a base di jagerschnitzel cucinata in casa.
1. Insalata di patate tedesca
L'insalata di patate tedesca ha un profilo aromatico completamente diverso da quello americano insalata di patate. Ha un condimento dolce e piccante all'aceto con cipolle a cubetti e pancetta croccante, servito caldo.
2. Tagliatelle all'uovo al burro
Adoro quando le combinazioni più semplici hanno il sapore migliore e tagliatelle all'uovo imburrate sono un ottimo esempio. A volte taglio le costolette di maiale e le servo con il sugo direttamente sopra i noodles, altre volte servo i noodles a parte. Funziona in entrambi i modi.
3. Cavolo agrodolce
Mela, chiodi di garofano, aceto e zucchero conferiscono al cavolo rosso agrodolce la sua caratteristica sapore dolce e piccanteIn Germania viene spesso utilizzato come condimento, ma è un contorno leggero e saporito con la saporita jagerschnitzel.
4. Purè di patate con buccia rossa
Le patate rustiche dalla buccia rossa sono il posto perfetto dove mettere il tuo sugo di funghi extra. Le patate rosse sono un gustoso cambiamento dal purè di patate color ruggine, dal sapore più forte, con meno amido e una buccia saporita.
5. Piselli e carote al burro
I piselli e le carote al burro sono un contorno vegetariano classico che è pronto da mangiare in soli 15 minuti. Potresti anche aggiungere delle cipolle perlate o delle erbe fresche per condirle un po'.
6. Patate fritte fatte in casa con friggitrice ad aria
Maiale fritto e patate fritte croccanti sono un'accoppiata perfetta e ora puoi ridurre i tempi di cottura delle tue patate fritte con la tua friggitrice ad aria. Classico patatine fritte fatte in casa con friggitrice ad aria funzionano, ma c'è qualcosa di così soddisfacente in questi cubetti di patate croccanti nel sugo.
>>>Vedi Tutte le mie ricette Ecco!<<<
7. Frittelle di zucchine
È facile dimenticare che queste frittelle croccanti sono fatte con zucchini perché sembrano proprio un pasto imbroglione. Con un po' di parmigiano, aglio tritato, sale e pepe, ogni boccone è croccante e perfettamente condito.
8. Riso pilaf
Il riso pilaf è più di un semplice riso, è una combinazione di pasta orzo e riso bianco a grani lunghi conditi e cotti a fuoco lento nel brodo. È un ottimo modo per esaltare il tuo tipico contorno di riso bianco, anche se anche il riso bianco sarebbe perfetto.
9. Fagiolini all'aglio
I fagiolini sono sempre buoni con il maiale, e la jagerschnitzel non fa eccezione. Questi fagiolini all'aglio sono burrosi e saporiti, oltre a essere pieni di pezzetti di saporito bacon.
10. Cavolo al burro istantaneo
Se il cavolo rosso agrodolce non ti sembra invitante, prova questo tenero cavolo cappuccio al burro invece. Bastano 4 ingredienti e circa 10 minuti nella pentola a pressione Instant Pot e sarà cucinato alla perfezione.
11. Zucca Butternut Arrosto
La zucca butternut arrostita è disponibile tutto l'anno, ma porta sempre con sé il la caduta si sente Da settembre a dicembre, quando è di stagione. Basta sbucciare e tagliare a cubetti la zucca, condirla con olio d'oliva, sale e pepe e metterla in forno.
12. Pane Rustico
Qualsiasi pane è un buon pane con la jagerschnitzel, ma il pane rustico fatto in casa è una scelta perfetta se dovessi sceglierne uno. C'è nessun impasto, non serve una planetaria e il composto risulta meravigliosamente morbido e gommoso, con una bella crosta.
13. Insalata di cavolo meridionale
La croccante e fresco di insalata di cavolo è un contrasto molto necessario ai sapori ricchi, caldi e saporiti della jagerschnitzel. Per ottenere il sapore migliore, preparala la sera prima e tienila coperta in frigo, scola semplicemente il liquido in eccesso e mescola prima di servire.
>>>Vedi Tutte le mie ricette Ecco!<<<
14. Casseruola di fagioli verdi e pancetta cheddar
Non esiste una legge che dica che la casseruola di fagiolini verdi debba essere riservata al Ringraziamento. È gustosa tutto l'anno e questa versione fatta in casa con pancetta e formaggio cheddar ha un sapore delizioso con la croccantezza delle costolette di maiale.
15. Patate dolci al forno
Le patate dolci al forno sono così facili da personalizzare e se ti piacciono dolce o salato, hanno un sapore favoloso con il maiale fritto. Io preferisco il mio con un po' di burro, sale e pepe mentre mia figlia preferisce burro e Zucchero alla cannella.
💭 Consigli per scegliere cosa servire con lo Jagerschnitzel
Secondo me, la Jagerschnitzel sarebbe ottima con quasi tutti i contorni con cui la serviresti agitare e bacostolette di maialeEcco altre linee guida utili da tenere in considerazione quando si pianifica un menù.
- Mantienilo autentico. Questa è più un'opzione che un suggerimento. Puoi appoggiarti alle radici tedesche dello jagerschnitzel e dare il massimo con un pasto di ispirazione tedesca. Spaetzle tedeschi fatti in casa, cavolo agrodolce o crauti con patate sono tutte ottime opzioni di contorno.
- Salsa ai funghi. Il sugo di funghi ricco e cremoso ha un sapore favoloso purè di patate o riso. Anche una semplice fetta di burro pane francese, qualsiasi cosa per inzuppare quel gustoso sugo.
- Verdure. Queste croccanti costolette di maiale ricoperte di sugo potrebbero giovare di un po' di contrasto con uno o due contorni di verdure rinfrescanti. Broccoli arrostiti, cavolfiore saltato, asparagi o anche un veloce ricetta mais in scatola farebbe al caso tuo.
- Con sugo a parte. Se conservate il sugo da parte, gli avanzi di Jägerschnitzel vi permetteranno di preparare un delizioso panino con maiale fritto il giorno dopo.
Mi piacerebbe sapere quali sono i contorni preferiti dalla tua famiglia da servire con jagerschnitzel, soprattutto dai miei lettori tedeschi. Lasciate cadere il vostro suggerimenti nei commenti qui sotto così posso provarli. ~ Angela
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📖 Scheda delle ricette
Cosa servire con lo Jagerschnitzel: cavolo rosso agrodolce + altri contorni gustosi!
Ingredienti
- 5 tazza cavolo rosso (triturato)
- 1 bicchiere mele verdi (affettato)
- 3 cucchiaio di zucchero
- 2 cucchiaio burro
- ¼ bicchiere aceto di sidro di mele
- 3 cucchiaio acqua
- 1 cucchiaino da tè sale
- ¼ cucchiaino da tè Pepe nero macinato
- ¼ cucchiaino da tè Chiodi di garofano
Istruzioni
- In una pentola grande, aggiungi il tuo tritato 5 tazze di cavolo rosso, affettato 1 tazza di mele verdi, 3 cucchiaio di zuccheroe 2 cucchiaio di burro.
- Poi versare il ¼ di tazza di aceto di mele e 3 cucchiaio d'acqua quindi aggiungere i condimenti (1 cucchiaino di sale, ¼ di cucchiaino di pepe nero macinatoe ¼ di cucchiaino di chiodi di garofano macinati) e mescolate delicatamente per amalgamare.
- Portare la pentola a bollore a fuoco medio.
- Quando il composto raggiunge il bollore, abbassate la fiamma al minimo, coprite con un coperchio ben aderente e fate sobbollire fino a quando il cavolo cappuccio sarà tenero (circa 1½ - 2 ore).
- A cottura ultimata, togliere dal fuoco e servire subito.
Note
- Se non hai i chiodi di garofano macinati, puoi sempre aggiungerne alcuni interi!
- Questo piatto è un fantastico sostituto della salsa di mirtilli rossi standard! Si abbina meravigliosamente al tacchino!
- Per conservare: mettere gli avanzi in un contenitore sigillato e conservarli in frigorifero per un massimo di 4-5 giorni.
- Per congelare: posizionare (raffreddata) gli avanzi in un contenitore adatto al congelatore e congelarli per un massimo di 3 mesi. Scongelare per una notte in frigorifero prima di riscaldare.
- Per riscaldare: questi avanzi sono incredibilmente deliziosi quando sono freddi! Tuttavia, puoi riscaldare il cavolo in agrodolce in una casseruola a fuoco medio sul fornello.
Angela Latimer dice
Adoro pianificare i pasti e condividere tutte le mie idee preferite per i contorni. So che troverete delle nuove combinazioni da provare che la vostra famiglia adorerà. Fatemi sapere cosa ha funzionato e cosa no. ~ Angela