Se quest'anno organizzi la cena del Ringraziamento e chiedendosi cosa servire con il tacchino durante le festività natalizie, Ho tutte le tue esigenze di menu qui! Organizza un pasto semplice o stravagante per la famiglia e gli amici con tutti i miei gustosi piatti che sono assolutamente perfetti da servire con un tacchino del Ringraziamento!
Tutto ciò di cui hai bisogno per il tuo vacanza menu pianificando questo Ringraziamento!
Il Ringraziamento si sta avvicinando rapidamente, e è ora di tirare fuori tutte le fermate per il pasto tradizionale. Ma se arrostisci, friggi, affumichi o cuoci un tacchino, probabilmente vorrai un assortimento di contorni. E forse un antipasto or dessert. Ecco dove entro io!
Ho compilato un elenco di alcuni di il migliore contorni da servire con il tacchino sia per le vacanze o semplicemente un ottimo pasto "in qualsiasi momento". Alcuni sono facili e veloci. Altri richiedono più di un investimento prima di godere.
Vai a:
- 1. Ignami canditi
- 2. Purè di patate all'aglio arrosto cremose
- 3. Purè di patate con buccia rossa all'aglio
- 4. Fagiolini Arrostiti
- 5. Cavolini di Bruxelles arrostiti al balsamico
- 6. Carote al microonde
- 7. Casseruola Di Fagioli Verdi Con Pancetta
- 8. Cavolfiore al forno al formaggio
- 9. Casseruola di mais Jiffy
- 10. Involtini per la cena con farina d'avena
- 11. Sugo di tacchino
- 12. Salsa di mirtilli e sidro di mele
- 13. Uova alla diavola
- 14. Tagliere di salumi
- 15. Panini con girandola
- 16. Torta di zucca
- 17. Crostata di patate dolci
- 18. Tortine alle noci pecan
- 🦃 Altri fantastici lati del Ringraziamento
- 📖 Scheda delle ricette
- Cosa servire con il tacchino: tacchino arrosto del Ringraziamento (+ tutti i migliori contorni di tacchino!)
- Ingredienti US CustomaryMetric
- Istruzioni
- Note
- 💬 Recensioni
Che tu sia un professionista nell'ospitare cene e feste del Ringraziamento o che tu ci provi per la prima volta quest'anno, troverai sicuramente il mio guida definitiva alla pianificazione del Ringraziamento un aiuto! Non dimenticare di farlo scongelare in modo sicuro il tacchino delle vacanze anche presto!
Che tu sia festeggiare o semplicemente festeggiare, prova alcune delle fantastiche ricette qui sotto per un pasto che non dimenticherai!
1. Ignami canditi
Ignami canditi sono a classico delle vacanze ma può essere servito tutto l'anno! Perché limitarti? Hanno tutte le caratteristiche di un dessert ma sono socialmente accettabili da servire con il pasto principale.
Dopotutto, dolce e salato è un deliziosa combinazione. Tacchino con contorno di burro e patate allo zucchero di canna con sopra i marshmallow? Non dirò mai di no a questo!
2. Purè di patate all'aglio arrosto cremose
Patate di ogni tipo sono fantastici con il tacchino, e la varietà cremosa di aglio è la mia seconda raccomandazione. Il trucco per un purè di patate ricco e che si scioglie in bocca è il formaggio cremoso e la panna.
Questi ingredienti creano una consistenza liscia e imbattibile. E l'aglio arrostito aggiunge a colpo di scena speciale che i tuoi ospiti a cena non dimenticheranno presto. Inoltre, se prepari il sugo per il tuo tacchino, puoi usarlo anche per questo e anche per il lato successivo di questa lista!
3. Purè di patate con buccia rossa all'aglio
Adoro il sapore dell'aglio, quindi ho dovuto menzionare il purè di patate con la pelle rossa all'aglio. Questi, tuttavia, sono un po' più pesanti sulla crema di formaggio con aglio arrostito ridotto per chi cerca qualcosa di un po' più sottile.
Con l'aggiunta di altra panna, sarà difficile trovare una ricetta di purè di patate più cremosa. Personalmente, mi piace sovrapporre le mie patate sopra una fetta di tacchino e mangiarle tutte allo stesso tempo. Yum!
4. Fagiolini Arrostiti
I fagiolini sono versatili, ma sono particolarmente buoni con un tacchino per le vacanze. Il Ringraziamento non sarebbe lo stesso senza di loro. Con questa ricetta, puoi dare una svolta alla tradizione arrostendo le tue verdure con burro, aglio e limone e pepe.
I gli agrumi sono un elemento rinfrescante che taglia la ricchezza del burro per un gusto più equilibrato. Il limone è complementare a quasi tutto ciò che lo metti e aggiunge un tocco leggero. Il forno sarà comunque acceso per l'uccello, quindi approfittane!
5. Cavolini di Bruxelles arrostiti al balsamico
I cavoletti di Bruxelles sono deliziosi. Arrostito I cavoletti di Bruxelles sono ancora più buoni! Esalta il naturale sapore terroso di questi mini cavoli con aceto balsamico e miele dorato per un delizioso e croccante accompagnamento al tuo tacchino.
Il miele caramellato e il pepe nero creano un tipo di crosta da morire! Se questi non fanno già parte della tua tradizione natalizia, lo saranno dopo che li avrai provati!
6. Carote al microonde
Quando stai cercando un contorno sano che non aggiunga più tempo alla tua già impegnativa giornata di cucina, prova questi! In a pochi minuti 5, sono pronti per l'uso e non dovrai nemmeno occupare spazio su un fornello o preoccuparti di dover cambiare la temperatura del forno.
Le verdure al vapore nel microonde ti lasceranno sempre con risultati cotti alla perfezione. A volte, durante le vacanze, è bello avere un po' di semplicità. Questo sicuramente si adatta al conto.
7. Casseruola Di Fagioli Verdi Con Pancetta
La casseruola di fagiolini ha sempre stato un punto fermo del Ringraziamento a casa mia. Non ricordo un momento in cui sono cresciuto quando non era in giro per le vacanze. Questa ricetta aggiunge un sapore di carne che si sposa molto bene con il tacchino. Dopotutto, la pancetta rende tutto migliore, giusto?
Usare la crema di formaggio come base per la salsa bilancia il pangrattato croccante o guarnizione di cotenna di maiale. E il mix di aglio, cipolla, sale, pepe, senape di Digione e salsa Worcestershire è un modo spettacolare per scuotere le cose.
8. Cavolfiore al forno al formaggio
Il cavolfiore è la nuova tendenza, e penso che sia qui per restare... almeno per me. Adoro questo ortaggio mac e formaggio ricetta. In modo tradizionale, combina diversi tipi di formaggio con pepe nero e l'aggiunta unica di spinaci per un tocco moderno.
Non puoi davvero sbagliare con questo. Il cavolfiore ha un sottile sapore terroso che si fonde molto bene con qualsiasi cosa saporita, come un tacchino arrosto. State cercando qualche cosa di leggermente diverso? Prova qualsiasi piatto di cavolfiore al forno per un'aggiunta indimenticabile al tuo pasto festivo.
9. Casseruola di mais Jiffy
È conosciuto con molti nomi diversi–budino di mais, pane al cucchiaio, casseruola di mais–ma comunque lo chiami, è fantastico. In effetti, è uno dei miei contorni preferiti. Uno di cibi del Ringraziamento storicamente più accurati, ha perfettamente senso averlo sul tuo tavolo con il tacchino. È veloce, facile e delizioso.
La panna acida impedisce che si secchi e i pezzi di mais interi gli conferiscono una consistenza eccellente. Come le carote, il mais è naturalmente dolce, quindi aiuta a bilanciare una festa salata.
10. Involtini per la cena con farina d'avena
Questi sono alcuni dei i migliori panini di lievito ho mai fatto. Sono migliori appena sfornati, quindi assicurati di sincronizzarli con il tuo tacchino. Il giorno dopo sono perfette per fare piccole panini con gli avanzi.
Con un pizzico di zucchero di canna, questi panini possono essere consumati per qualsiasi pasto, dalla colazione alla cena e ogni spuntino in mezzo.
11. Sugo di tacchino
Quando stai pianificando cosa servire con il tacchino, c'è una graffetta che è semplicemente un MUST-HAVE. Questo è il sugo!
Ci sono due scuole di pensiero quando si tratta di sugo, quelli a cui piace una versione bianca e quelli che giurano sul tipo marrone. Indipendentemente da dove cadi, dovresti provare questa ricetta. È difficile cucinare perfettamente un tacchino e a volte può essere secco.
Aggiungendo questa salsa aromatizzato da sgocciolature di tacchino e frattaglie rendono più deliziosa anche una succosa fetta di carne. Anche il purè di patate e gli involtini per la cena si prestano bene al sugo. Servilo in una piccola ciotola o brocca per essere passato e usato come i commensali ritengono opportuno.
12. Salsa di mirtilli e sidro di mele
La salsa di mirtilli sembra essere sempre in giro per il Ringraziamento ma spesso ottiene recensioni contrastanti. Se vuoi portare più persone al Team Cranberries, dai un'occhiata alla mia salsa di sidro di mele e mirtilli rossi. È aspro, dolce e pieno di sapore!
L'aggiunta di mele gli conferisce un sapore familiare che si fonde bene con i mirtilli rossi che di solito non vediamo nei nostri piatti al di fuori di novembre. In qualche modo, il tacchino e la salsa di mirtilli rossi sono fatti l'uno per l'altro e sono... ancora più delizioso quando schiacciati insieme su un rotolo di sandwich il giorno dopo la tua festa.
13. Uova alla diavola
Questo è un altro dei miei contorni o antipasti preferiti. C'è qualcosa su uova alla diavola che sembra speciale. Dopotutto, quante volte li hai avuti quando non era una vacanza o un'occasione celebrativa? Quando vuoi solo il gusto della tua infanzia, tira fuori questa ricetta. Loro sono ottimo anche il giorno dopo, se ne hai ancora!
14. Tagliere di salumi
Taglieri di salumi fanno stuzzichini belli che sono buoni quanto sembrano! La chiave qui è avere un'ampia varietà di opzioni, inclusi alcuni frutti o verdure di stagione.
Formaggio, cracker, salumi, frutta, verdura, noci, salse, antipasti…ci sono un sacco di modi diversi per mettere insieme uno di questi. Disponeteli su un tagliere o un piatto da portata. Puoi aumentare o diminuire facilmente la scala a seconda del numero di ospiti che hai.
15. Panini con girandola
Un altro ottimo antipasto per servire il pre-tacchino sono i panini girandola. Questi racchiudono tonnellate di sapore in un piccolo boccone o due di finger food. Crea un tipo o molti! Dal gusto taco ai BLT, ce n'è per tutti i gusti; sono perfetti per grandi raduni.
Inoltre, sono relativamente sazianti, quindi i primi ospiti della festa possono tenersi il loro appetito sotto controllo fino all'evento principale. Se ne crei parti in anticipo, puoi assemblare i pezzi in pochissimo tempo quando sei pronto.
16. Torta di zucca
Non sono uno che trascura un buon dessert, e Adoro sempre una buona torta di zucca. Il solo odore vale il minimo sforzo. Cannella, noce moscata, zenzero, chiodi di garofano e macis lo rendono il cibo autunnale di cui sono fatti i sogni.
Se ti senti creativo, puoi persino usare la crosta di torta in più per creare bellissimi ritagli per decorare la parte superiore! Non perdere questa parte essenziale del Pasto del giorno del tacchino! È davvero un dessert che si adatta al conto per servire con la tua cena di tacchino!
17. Crostata di patate dolci
Alla ricerca di nuove interpretazioni dei sapori classici? Questa torta di patate dolci è un'ottima opzione! Farcire una pasta frolla friabile e burrosa con un composto cremoso di patate dolci arricchito con formaggio cremoso e guarnire con un meringa marshmallow.
Potete preparare tutto tranne la meringa in anticipo per risparmiare un po' di tempo. E per una finitura da forno, puoi anche rosolare leggermente la meringa dopo averla aggiunta. Questo trattamento indulgente potrebbe diventare una nuova tradizione dopo aver bevuto un paio di bocconi!
18. Tortine alle noci pecan
Completa il tuo pasto delle vacanze con la decadenza! Le tartellette alle noci pecan sono essenzialmente torte di noci pecan a misura personale. Sono ricchi e incredibili, soprattutto con una pallina di gelato o panna montata sopra. Se ti piacciono il burro, lo zucchero di canna e le noci pecan quanto me, questo è il dessert che fa per te.
Il sapore di nocciola delle noci pecan si abbina alle patate dolci, ai fagiolini e al tacchino che probabilmente avrai già in tavola. È la conclusione perfetta di una festa in famiglia.
🦃 Altri fantastici lati del Ringraziamento
- Purè Di Patate Arrosto Al Parmigiano
- Patate bollite
- Broccolini saltati
- Zucca di ghianda al microonde
- Barrette alla crostata al cioccolato con noci pecan
- Porta avanti i contorni del Ringraziamento
Quando la tua cena a base di tacchino sarà stata apprezzata da tutti, assicurati di tornare qui e vedere tutto il mio ricette di tacchino avanzate!
Scopri di più Ringraziamento →
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📖 Scheda delle ricette
Cosa servire con il tacchino: tacchino arrosto del Ringraziamento (+ tutti i migliori contorni di tacchino!)
Ingredienti
- 16 lb tacchini (scongelato)
- ½ bicchiere burro (ammorbidito, a temperatura ambiente, diviso)
- 1 medie cipolla gialla (sbucciato, tagliato a metà e squartato)
- 1 grandi limone (lavato, dimezzato e squartato)
- 1 grandi arancione (lavato, dimezzato e squartato)
- 1 capo aglio (sbucciato e chiodi di garofano schiacciati)
- ¼ cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
- ¼ cucchiaino da tè polvere d'aglio
- ¼ cucchiaino da tè timo
- ½ cucchiaino da tè condimento per pollame (facoltativo)
Istruzioni
- 30 minuti prima di iniziare, togli il tacchino dal frigorifero in modo che raggiunga la temperatura ambiente. Questo è anche un buon momento per togliere il burro in modo che si ammorbidisca.
- Preriscalda il forno a 450 ° F (230 ° C) e posizionare una griglia o un vassoio in una grande teglia.
- Estrarre il tacchino dalla confezione e il contenuto della cavità (collo, ventrigli, cuore, fegato e talvolta un pacchetto di sugo). Risciacqua sia l'interno che l'esterno del tacchino e poi asciugalo tamponando con carta assorbente.
- Trasferitelo sulla griglia e condite generosamente l'interno del tacchino con sale e pepe. Quindi, riempire la cavità con la cipolla, gli spicchi d'aglio, l'arancia e il limone.
- In una piccola ciotola, aggiungi il burro ammorbidito, il sale, il pepe, l'aglio in polvere, il timo e il condimento per pollame facoltativo se lo usi. Mescolare fino a quando non è ben amalgamato.
- Allentare delicatamente la pelle del tacchino con la punta delle dita e spalmare metà del burro alle erbe sotto la pelle, coprendo il petto e le gambe.
- Infila le punte delle ali sotto e usa lo spago da macellaio per tenere insieme le gambe. Spalmare il restante burro alle erbe su tutta la parte esterna del tacchino, compresi tutti i lati.
- Lascia il tacchino scoperto e mettilo nel forno preriscaldato. Quindi, ridurre la temperatura del forno a 350 ° F (175 ° C) e cuocere per 13 minuti per libbra (senza ripieno) o 15 minuti per libbra (con ripieno).
- Sfornare il tacchino e ungerlo con lo sgocciolamento della teglia ogni 45 minuti. Tieni il forno chiuso mentre imbastisci il tacchino in modo che la temperatura rimanga costante.
- Togli il tacchino dal forno quando raggiunge i 155-160 ° F (68-71°C).
- Trasferisci con cura il tacchino cotto su un tagliere o su un piatto da portata, quindi coprilo con un foglio di alluminio. Conserva lo sgocciolamento per il sugo (se desiderato). Lascia riposare il tacchino per circa 1 ora prima di scolpire e servire.
Note
- Dai un'occhiata alla mia guida per come scongelare in sicurezza il tacchino per alcuni suggerimenti e trucchi!
- Lasciare che il tuo tacchino raggiunga la temperatura ambiente lo aiuterà a cuocere in modo uniforme e ridurrà al minimo il restringimento.
- Un tacchino non ripieno cuoce a circa 13 minuti per libbra. Tuttavia, poiché la cavità è farcita con arance, limoni, cipolle e aglio, ci vorrà un po' più di tempo per cuocere a circa 15 minuti per libbra.
- Il tacchino non dovrebbe mai essere cotto a una temperatura inferiore a 325°F (163 ° C) per sicurezza.
- Se la presentazione del tuo tacchino non è vitale, puoi ottenere un petto di tacchino incredibilmente umido cuocendo l'uccello con il lato del petto rivolto verso il basso.
- Il punto più difficile da cucinare in modo uniforme con il tacchino è l'articolazione della coscia, per aiutare con questo non legare le gambe insieme e puoi persino usare un coltello affilato per tagliare più in profondità l'articolazione. Questo cucinerà il tuo tacchino in modo uniforme, rapido e perfetto.
- Per conservare: togliere la carne dal tacchino e trasferirla in un contenitore ermetico. Conservatela in frigo per un massimo di 4 giorni.
- Per congelare: puoi mettere la carne in sacchetti per congelatore con chiusura lampo e congelarli per un massimo di 3 mesi.
- Per riscaldare: mettere la carne in una teglia con un po' di brodo di pollo e burro, quindi coprire con un foglio di alluminio. Cuocere in forno a 350°° F (175 ° C) fino al completo riscaldamento.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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