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Frittelle Di Mais Del Sud
Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: Frittelle di mais del sud sono uno sfizioso antipasto o merenda pronto da gustare in soli 10 minuti! Basta mescolare insieme gli ingredienti e friggerli finché non sono dorati e croccanti! Sono così incredibilmente gustosi che li rifarai ancora e ancora!
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Istruzioni
In una grande terrina, mescolare insieme il mais, la farina per tutti gli usi, lo zucchero facoltativo (se si utilizza), lievito, pepe di cayenna, sale e pepe nero macinato fino a quando tutto è ben amalgamato.
Aggiungere le uova sbattute e la panna e mescolare fino a incorporarle completamente.
Aggiungi abbastanza canola o olio vegetale per coprire il fondo di una padella capiente e mettila a fuoco medio-alto.
Usa una pallina per gelato per versare 4-5 palline di pastella di frittelle di mais nell'olio per friggere caldo.
Lasciare friggere le frittelle per 2-3 minuti prima di girarle e friggerle per altri 2-3 minuti. Dovrebbero essere dorati con bordi nitidi quando sono pronti.
Rimuovere le frittelle cotte dalla padella e trasferirle su un piatto foderato di carta assorbente. Servire subito ben caldo.
Note
Aggiungi lo zucchero facoltativo se ti piace che le tue frittelle siano un po' più dolci, oppure puoi lasciarlo fuori per delle frittelle di mais più salate!
Se hai usato mais in scatola, assicurati che sia completamente drenato. Se hai usato il mais congelato, assicurati di dargli il tempo di scongelarsi completamente!
Puoi aggiungere del parmigiano grattugiato per un sapore in più!
Conservazione: conservare le frittelle di mais avanzate in un contenitore sigillato in frigorifero per alcuni giorni.
Per riscaldare: Riscalda le tue frittelle di mais nel forno in modo che rimangano croccanti!