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5 da 19 recensioni
Ali di pollo disossate
Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: ali di pollo disossate sono teneri e succosi con una parte esterna croccante che li rende un antipasto perfetto per ogni occasione! I pezzi di petto di pollo sono doppiamente ricoperti di farina condita e fritti fino a doratura prima di essere gettati nel tuo tipo di salsa preferito! Divertiti il giorno della partita, a una festa o semplicemente perché!
1lbpetto di pollo(disossato, senza pelle, tagliato a strisce da ½ pollice)
olio d'oliva(per friggere)
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Istruzioni
Versa l'olio in una friggitrice o in una casseruola capiente e scaldalo a 375 ° F (190 ° C).
In una grande terrina, sbatti insieme la farina, il sale, il pepe, il pepe di cayenna, la paprika e l'aglio in polvere. In una piccola ciotola separata, sbatti insieme l'uovo e il latte.
Immergi ciascuna delle tue strisce di pollo nel composto di uova e poi arrotolale nel composto di condimento e farina. Ripeti il processo una seconda volta in modo che tutti i pezzi di pollo abbiano due mani. Quindi, trasferisci i pezzi di pollo in frigorifero e lasciali raffreddare per 20 minuti.
Una volta che l'olio è caldo e il pollo si è raffreddato, friggi i pezzi in lotti in modo da non sovraccaricare la pentola. Cuocere il pollo per 5-6 minuti, o fino a quando non saranno dorati e la temperatura interna sarà di 165°C (74 ° C).
Metti il pollo in una ciotola capiente e mescola con la tua salsa di ali preferita, quindi servi immediatamente.