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Cosa servire con le omelette: patate fritte fatte in casa (+altre ottime ricette!)
Nel cosa servire con le omelette sei capitato nel posto giusto perché ho tutti i migliori contorni per completare la tua colazione o il tuo brunch! Che tu stia preparando una semplice frittata al formaggio o una frittata ricca di deliziosi ripieni, queste ricette sono proprio ciò di cui hai bisogno per completare il pasto. Chissà, potresti trovare alcuni nuovi preferiti per la colazione in questo elenco!
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Istruzioni
Pelate e grattugiate le patate fresche, crude, ruggine e mettete le patate grattugiate in una terrina di medie dimensioni riempita a metà con acqua fredda. Una volta che tutte le patate sono grattugiate, spremere il liquido in eccesso e l'amido dalle patate grattugiate e metterle su carta assorbente. Continua finché non avrai spremuto l'acqua e l'amido di tutte le patate grattugiate.
Asciugare le patate grattugiate prima di friggerle.
Preriscalda una padella grande o una padella con l'olio d'oliva a fuoco medio-medio-alto. L'olio dovrebbe iniziare a brillare quando viene riscaldato completamente. Porzione di hash Brown si trasforma in una porzione di polpette (se desiderato) o mettere in una padella unta e riscaldata. Aggiungere il sale, il pepe e l'erba cipollina essiccata per condire.
Coprite e cuocete per 5 minuti.
Rimuovere il coperchio e capovolgere gli hash Browns. Dovrebbero essere ben cotti e dorati. Aggiungere il formaggio opzionale, se lo si desidera, e cuocere senza coperchio per circa 5-7 minuti. Le tue patate dovrebbero essere belle e croccanti.
Note
Quando si preparano gli hash brown da zero, sciacquare e spremere l'acqua e l'amido delle patate grattugiate. Rimuovendo l'amido ti ritroverai con patate fritte croccanti in stile caffè!
Assicurati di lasciare che l'olio si scaldi! Non aggiungere le patate prima che l'olio sia completamente riscaldato, altrimenti assorbiranno solo l'olio di cottura.
Coprire e lasciare che le patate cucinare, indisturbato, per 5 minuti.
Dividi gli hash brown(se in un unico strato e non in polpette) in dimensioni gestibili per capovolgere.
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