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Quesadillas di bistecca
Quesadillas di bistecca sono soddisfacenti e facili da preparare, rendendoli il piatto principale perfetto da abbinare a tutti i tuoi contorni messicani preferiti! Si fanno riempiendo due tortillas di farina con bistecca e formaggio e scottandole finché il formaggio non si scioglie e le tortillas diventano croccanti! Servili con un po' di salsa o panna acida per intingerli e divertiti!
1bicchiereMiscela di formaggi messicani(triturato)
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Istruzioni
Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto.
Aggiungi la bistecca a dadini e il condimento per taco di manzo nella padella calda e mescola per ricoprire completamente la bistecca. Cuocere la bistecca fino a quando tutti i lati sono ben dorati, quindi trasferirla su un piatto o un tagliere e pulire la padella.
Aggiungi un po 'più di olio d'oliva nella padella e metti una tortilla al centro. Guarnire la tortilla con ¼ della bistecca a cubetti e ¼ del formaggio grattugiato, quindi adagiarvi sopra una seconda tortilla e utilizzare la spatola per premerla delicatamente verso il basso.
Cuoci la tua quesadilla di bistecca fino a quando le tortillas non si sono dorate e il formaggio si è sciolto all'interno (circa 3-4 minuti per lato). Ripeti lo stesso processo con ogni quesadilla.
Tagliare ogni quesadilla a spicchi se lo si desidera e servire immediatamente.
Note
Se desideri aggiungere delle verdure, fai rosolare alcuni peperoni e cipolle a fette prima di assemblare le tue quesadillas!
Per quesadillas più piccanti, puoi aggiungere un pizzico di peperoncino tritato al condimento per taco di manzo.
Preferisco usare 2 tortillas per le mie quesadillas, ma potresti anche usare 1 tortilla e piegarla a metà dopo aver aggiunto la bistecca e il formaggio (dovrai usare ⅛ della carne e del formaggio per tortilla).
Per conservare: lascia raffreddare le quesadillas, quindi mettile in un contenitore ermetico e conservale in frigorifero per un massimo di 4 giorni. Puoi anche metterli in un sacchetto per congelatore resistente con l'aria spremuta e congelarli per un massimo di 3 mesi.
Per riscaldare: per le quesadillas più croccanti, riscaldale nella friggitrice ad aria a 350 ° F (175 ° C) per 3-4 minuti. Puoi anche riscaldarli nel forno a 350 ° F (175 ° C) per circa 10 minuti. È possibile riscaldare al microonde, ma le quesadillas non manterranno la loro croccantezza. Posiziona semplicemente le fette di quesadilla impilate su un piatto e riscaldale con incrementi di 30 secondi fino a quando non saranno riscaldate a tuo piacimento.