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Lonza di maiale a cottura lenta
La sezione lonza di maiale a cottura lenta è un delizioso pasto all-in-one a base di succosa lombata di maiale e tenere verdure! Basta scottare la carne prima di aggiungere tutto al tuo crockpot e poi dimenticartene mentre vai in giro per la giornata! Al tuo ritorno, la cena sarà calda, gustosa e pronta da gustare!
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Istruzioni
Aggiungi il tuo olio extra vergine di oliva in una padella di ghisa (o una padella simile dal fondo pesante) e mettetela a fuoco medio-alto.
Condisci tutti i lati della lonza di maiale con sale e pepe e poi mettila nella padella calda. Sear entrambi i lati per 2-3 minuti ciascuno, o fino a doratura.
Metti le patate a cubetti, la cipolla affettata, le carote e il sedano insieme all'aglio tritato nella tua pentola a cottura lenta. Metti la lonza di maiale scottata sopra le verdure e condisci con il condimento per arrosto di maiale.
Metti il coperchio sulla pentola a cottura lenta e cuoci a fuoco basso per 6 ore o a fuoco alto per 2-3 ore.
Affettare il maiale e servire con un contorno di verdure cotte.
Il tempo di cottura varia in base al peso della lonza di maiale.
Non buttare via lo sgocciolamento! Invece, puoi fare un delizioso sugo di maiale da versare sopra la carne!
Per conservare: conservare gli avanzi conservati in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 4 giorni.
Per congelare: questo lombo di maiale può essere congelato fino a 6 mesi. Basta metterlo in un contenitore ermetico e adatto al congelatore.
Per riscaldare: puoi riscaldare la lonza di maiale nel microonde o nel forno. Mettere il maiale in una teglia e coprirlo bene con un foglio. Quindi, cuocere in forno a 350 ° F (175 ° C) finché la temperatura interna non raggiunge i 165°F (74 ° C). Togliere dal forno e lasciare riposare la carne per 10 minuti.
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