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Salsa alle olive
Salsa alle olive è un antipasto sfizioso e saporito, perfetto per intrattenere ocome spuntino facile e veloce. Realizzata con olive verdi salate, questa salsa è ricca di sapori ricchi e audaci che sicuramente delizieranno le tue papille gustative. Soprattutto, bastano pochi minuti per prepararlo, quindi puoi semplicemente metterlo in frigo fino a quando non ne avrai bisogno!
¼bicchiereformaggio cheddar(cheddar tritato o tagliente o formaggio Colby)
½cucchiaino da tèpolvere d'aglio
¼cucchiaino da tèciascuno, sale e pepe(assaggiare)
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Istruzioni
Tritare 1 tazza di olive verdi, misuraregli ingredienti e aggiungere la crema di formaggio ammorbidita e la maionese in una ciotola capiente.
Mescolare la crema di formaggio e la maionese fino a che liscio. Includere la salamoia di olive facoltativa se si utilizza.
Usa una spatola in silicone per aggiungere gli altri ingredienti. Mescolare fino a quando non sono completamente combinati. Dagli un assaggio e aggiungi più sale e pepe se necessario.
Coprire la ciotola con la pellicola trasparente e metterla in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.
Note
Puoi usare olive verdi o nere snocciolate o una combinazione di entrambe, a seconda delle tue preferenze.
Aggiungi dei fiocchi di peperoncino se ti piace un po' di calore o una spruzzata di succo di limone per un sapore extra.
Per una consistenza più omogenea, puoi frullare la salsa più a lungo nel robot da cucina. In alternativa, per una consistenza più grossa, puoi frullare meno le olive.
Questa salsa può essere preparata con un giorno di anticipo e conservata in frigorifero fino al momento di servire. Basta mescolare velocemente prima di servire.
Per conservare: La salsa di olive può essere conservata in frigorifero per un massimo di 3-4 giorni. Non si congela bene.