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5 da 14 recensioni
Focaccia Caprese
La sezione Focaccia caprese è incredibilmente gustoso e richiede solo pochi minuti per essere preparato, rendendolo un fantastico aperitivo o un'opzione per il pranzo! Puoi farlo usando focacce fatte in casa, pesto e glassa al balsamico, oppure optare per le versioni acquistate in negozio per risparmiare tempo! Ad ogni modo, questa deliziosa pizza sarà sicuramente un successo ogni volta che la servirai!
¼bicchiereParmigiano(grattugiato, facoltativo per guarnire)
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Istruzioni
Preriscalda il forno a 500 ° F (260 ° C) e foderare una teglia con carta forno.
Posizionare entrambi i 2 focacce sulla teglia preparata e spennellarli con 2 cucchiaio di olio d'oliva, avendo cura di coprire l'intera superficie fino ai bordi.
Diffondere ½ tazza di pesto sopra le focacce in uno strato uniforme. Quindi, posiziona il 8 once di mozzarella fresca fette sopra la parte superiore seguita dalla metà 1 tazza di pomodorini.
Cuocere in forno preriscaldato a 500°F (260 ° C) per 10-15 minuti o fino a quando il formaggio si sarà sciolto e i bordi dorati. Se lo si desidera, è possibile grigliare la pizza per 1-2 minuti per dorare il formaggio.
Togliete le focacce dal forno e conditele con ¼ tazza di glassa balsamica, guarnire con fette 1 manciata di basilico frescoe l'opzionale grattugiato tazza di parmigiano. Servire subito.
Note
La mia focaccia fatta in casa si prepara in un attimo ed è ultra gustosa! Tuttavia, puoi anche preparare questa gustosa pizza usando focacce acquistate in negozio. Potresti anche farlo usando l'impasto della pizza!
Puoi usare sia a riduzione di balsamico o glassa al balsamico. Sono molto simili ed entrambi sono super facili da realizzare! Una riduzione balsamica è solo aceto balsamico ridotto mentre la glassa ha un dolcificante aggiunto.
Ho usato i pomodorini tagliati a metà per la mia focaccia caprese, ma sentiti libero di usare la tua varietà di pomodoro preferita! Anche i pomodorini cimelio sarebbero un'ottima scelta!
Per conservare: questa focaccia è davvero ottima da gustare fresca. Tuttavia, se necessario, puoi conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per alcuni giorni.
Per riscaldare: Riscalda la tua pizza su una teglia nel forno fino a quando non viene riscaldata a tuo piacimento.
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