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Pancake con friggitrice ad aria
Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: frittelle con friggitrice ad aria sono una colazione veloce e senza sforzo che sarà sul tavolo e pronta da gustare in un attimo! Non è necessario capovolgere, basta aggiungere la pastella alla friggitrice ad aria e lasciare che faccia tutto il lavoro! Quindi caricali con i tuoi condimenti preferiti e la colazione è servita!
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Istruzioni
In una grande ciotola, setacciare insieme la farina per tutti gli usi, il lievito, il sale e lo zucchero (se usate miele o sciroppo al posto dello zucchero aspettate di aggiungerli insieme agli ingredienti umidi).
Fai un buco o una rientranza nel mezzo degli ingredienti secchi e aggiungi il latte, l'uovo sbattuto e il burro fuso (e sciroppo o miele se si usa al posto dello zucchero) e frullare il tutto. Va bene se la pastella è leggermente grumosa, ma evita di mescolarla troppo. Mettilo da parte e lascialo riposare per 15 minuti.
Preriscalda la tua friggitrice ad aria a 400 ° F (205 ° C) e spruzzare le mini tortiere da 6 pollici (o tortiere in alluminio da 6 pollici) con spray da forno o da cucina antiaderente.
Porziona la pastella per pancake nelle padelle o nelle teglie preparate usando un misurino da ¼ di tazza. Usa la parte posteriore della paletta per distribuire la pastella, quindi premi il piatto sul bancone per finire di distribuire uniformemente la pastella.
Friggi le frittelle ad aria per 5-8 minuti ciascuna, una alla volta. I pancake dovrebbero essere dorati sopra e non pastosi sotto.
Usa delle pinze in silicone per afferrare con cura il bordo del piatto e sollevalo per rimuovere i pancake. Metti quello successivo nel cestello della friggitrice ad aria e ripeti fino a quando tutti i pancake sono cotti.
Servire caldo con i condimenti per pancake preferiti.
Note
Puoi scambiare lo zucchero con lo sciroppo d'acero o il miele per aggiungere un po' di sapore in più! È un meraviglioso vantaggio in più, soprattutto quando li servirai comunque con lo sciroppo!
Per una versione senza latticini, sostituisci il latte con la tua alternativa al latte senza latticini preferita. Raccomando di usare latte di mandorle o latte di soia per il miglior sapore. Vai avanti e scambia anche il burro con l'olio di cocco!
Se hai un misurino per liquidi abbastanza grande, puoi frullare insieme gli ingredienti umidi prima di aggiungerli agli ingredienti secchi.
Evita di mescolare troppo la pastella dei pancake, perché renderà i tuoi pancake più densi. Consulta la mia guida su pancakes lievitati!
Assicurati di far riposare la pastella! Ha bisogno di riposare per 15 minuti per dare il meglio (e più gustoso) Pancakes!
Per conservare: lascia raffreddare i pancake avanzati e poi mettili in un contenitore per la conservazione in frigorifero per un massimo di una settimana.
Per congelare: avvolgi i tuoi pancake raffreddati in un involucro di plastica e poi mettili in un sacchetto per la conservazione. Possono essere congelati fino a 3 mesi.
Per riscaldare: tira fuori i pancake dal frigorifero o dal congelatore (non è necessario scongelarli) e mettili nel tostapane per una colazione semplice e veloce. Se fossero congelati, aggiungi solo altri 30-60 secondi.
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