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5 da 8 recensioni
Biscotti Di Amido Di Mais
La sezione biscotto di amido di mais la ricetta è un delizioso classico vintage che ti riporterà dritto alla tua infanzia! L'amido di mais conferisce a questi biscotti una consistenza friabile e tenera assolutamente irresistibile! Come bonus aggiuntivo, usano solo 5 ingredienti, sono completamente privi di uova e latticini e sono semplicissimi da preparare!
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Istruzioni
In una ciotola di medie dimensioni, mescolare insieme il 1 tazza di farina per tutti gli usi, ½ tazza di amido di maise ½ tazza di zucchero a velo. Mettilo da parte.
Utilizzando uno sbattitore elettrico, sbattere il ¾ tazza di margarina finché non è bello e liscio. Quindi, aggiungi il 1 cucchiaino di estratto di vaniglia e la miscela di farina fino a quando ben combinata.
Trasferite la ciotola in frigorifero e fate raffreddare l'impasto per 1 ora.
Preriscaldare il forno a 350°F (175 ° C) e foderate una teglia con carta da forno.
Dividere l'impasto in palline da 1 pollice e posizionarle sulla teglia, lasciando 1½-2 pollici tra di loro. Appiattiscili leggermente usando una forchetta intinta nella farina o nello zucchero a velo.
Cuocere a 350°F (175 ° C) per 10-12 minuti o fino a quando i centri non si sono stabilizzati.
Togliete i biscotti dal forno e fateli raffreddare completamente.
Note
Per una variante al cioccolato, setacciare ¼ di tazza di cacao in polvere e ¼ di cucchiaino di sale negli ingredienti secchi.
Per una variazione di cannella pecan, mescolare ½ tazza di noci pecan tritate finemente e 1 cucchiaino di cannella negli ingredienti secchi.
Mentre di solito cuocio con il burro, l'uso del burro cambierà la composizione dei biscotti e non saranno fedeli a quelli classici che tutti ricordano di aver apprezzato. Per questo motivo, consiglio di attenersi alla margarina per questi biscotti.
Questa pasta biscotto sarà molto morbida (anche dopo il raffreddamento), che è come dovrebbe essere! Non preoccuparti, i tuoi biscotti verranno comunque perfettamente!
Per conservare: conserva i tuoi biscotti Argo Melting Moments a temperatura ambiente in un contenitore sigillato per un massimo di 5 giorni.
Per congelare: questi biscotti possono essere congelati per 3 mesi in un sacchetto o contenitore adatto al congelatore, utilizzando carta pergamena per separare gli strati.
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Portata Ricette di biscotti, biscotti e barrette di Natale