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Muffin Toast Alla Francese Al Forno
Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: muffin al toast alla francese al forno sono morbidi, soffici e infusi con i dolci sapori di cannella e vaniglia! Sono facili da preparare e utilizzano solo una manciata di ingredienti comuni e quotidiani. Sia che ti piacciano appena sfornati o che li conservi per uno spuntino di mezzogiorno, questi muffin sono una deliziosa svolta su uno dei preferiti della colazione che ti lascerà desiderare di più!
6tazzapane secco(a cubetti, usa challah, toast texani, brioche o pane francese)
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Istruzioni
Preriscalda il forno a 350 ° F (175 ° C) e ungere leggermente una teglia da 12 muffin con uno spray da cucina antiaderente (oppure usa dei pirottini per muffin in silicone).
In una grande ciotola, sbatti insieme 1 tazza di latte, ¼ di tazza di panna da montare pesante, 2 cucchiaio di zucchero, 4 uova di grandi dimensioni, 2 cucchiaino di estratto di vaniglia, ¾ cucchiaino di cannella in polvere, ¼ di cucchiaino di sale fino a quando non sono ben amalgamati.
Aggiungere i cubetti 6 tazze di pane secco al composto e mescolare delicatamente fino a quando tutto il pane è ben ricoperto.
Versare porzioni da ⅓ di tazza in ciascuna delle cavità della teglia per muffin e poi cuocere in forno a 350 ° F (175 ° C) per 20-30 minuti, o fino a quando saranno dorati e completamente cotti.
Togliete i muffin dal forno e lasciateli raffreddare per circa 5 minuti prima di toglierli dallo stampo. Servire con zucchero a velo o sciroppo se lo si desidera.
Note
Per ottenere i migliori risultati, usa pane spesso come toast texani, brioche, challah o pane francese.
Per asciugare il pane, puoi strapparlo ½ pollice cubetti e lasciate riposare a temperatura ambiente per qualche ora (o preferibilmente durante la notte). L'uso di pane secco o leggermente raffermo eviterà che i muffin diventino mollicci.
Puoi mescolare il sapore dei muffin usando diverse varietà di pane! Provalo con pane all'uvetta alla cannella, pane con gocce di cioccolato o persino bagel!
Servire i tuoi muffin con zucchero a velo e sciroppo d'acero è facoltativo, ma assolutamente delizioso!
La miscela di pastella (con i cubetti di pane) può essere coperto e conservato durante la notte. Al mattino, tutto ciò che devi fare è raccogliere la pastella nella teglia per muffin e poi cuocerli!
Per conservare: conservare gli avanzi conservati in un contenitore sigillato in frigorifero per 3-5 giorni.
Per riscaldare: Riscalda i tuoi muffin toast alla francese nel microonde o nel forno, avvolti in un foglio, a 350 ° F (175 ° C) per circa 5-10 minuti.
Per congelare: avvolgere singolarmente ogni muffin in un involucro di plastica e poi metterli tutti in un contenitore adatto al congelatore. Possono essere congelati fino a 3 mesi.
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