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Condimento Ranch fatto in casa
La sezione ricetta del condimento ranch fatto in casa è deliziosamente cremoso e pieno di sapore che non crederai quanto sia facile da fare a casa! Usa erbe fresche se le hai a portata di mano o erbe essiccate che sono probabilmente nella tua dispensa! Questo è un condimento estremamente versatile per salse, condimenti per insalata, aggiunta di miscele o per condire pasti gustosi!
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Istruzioni
In una ciotola di medie dimensioni, unire la maionese, la panna acida e il latticello (o sostituto del latticello) e frullare fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Aggiungere il condimento (erba cipollina essiccata, prezzemolo essiccato, aneto essiccato, cipolla in polvere, aglio in polvere, sale e pepe) e frullare fino a quando non è completamente combinato.
Trasferire il condimento in un contenitore a tenuta d'aria per refrigerare, lasciare raffreddare per almeno 30 minuti per un sapore migliore. * Questo condimento ranch può essere servito immediatamente, ma è meglio dopo essere stato refrigerato durante la notte.
Note
Nota quello spicchio d'aglio schiacciato può essere utilizzato al posto dell'aglio in polvere. Schiacciare con cura lo spicchio, cospargerlo di sale marino e lavorare in una pasta prima di aggiungerlo agli ingredienti di base, quindi omettere l'aglio in polvere e il sale nella ricetta.
Per sostituire le erbe fresche con una qualsiasi delle erbe essiccate in questa ricetta: la regola generale è tre volte la quantità di erba essiccata. Poiché le erbe essiccate hanno un sapore più concentrato, è necessario utilizzarle in modo approssimativo 2-3 volte l'importo della stessa erba fresca. Quindi in questa ricetta, ad esempio, triplicherai la quantità di prezzemolo essiccato per sostituire l'erba fresca e utilizzerai 3 cucchiaini da tè anziché quello richiesto nella scheda della ricetta.
Usando maionese della migliore qualità fa una grande differenza. Uso la maionese a base di olio d'oliva del marchio Hellman e so che il marchio Duke è popolare nel sud.