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Tacos di cervo di terra
Con i miei tacos di cervo macinati veloci e saporiti, la carne viene saltata con una miscela di erbe e spezie fino a cottura perfetta! Servi semplicemente la carne di taco di cervo macinata sulle tue tortillas preferite con i condimenti che ami e la cena è servita!
4-8tortillas(usa i tuoi gusci di taco duri o morbidi preferiti)
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Istruzioni
Scaldare una padella capiente o una padella antiaderente a fuoco medio-alto con l'olio d'oliva. Quando l'olio inizia a luccicare e sta quasi per fumare, aggiungi la cipolla tagliata a dadini e fai rosolare per 4-5 minuti o fino a quando la cipolla è traslucida, tenera e fragrante.
Aggiungere l'aglio tritato e soffriggere per altri 30 secondi o un minuto prima di aggiungere la carne di cervo macinata. Spezzettare la carne di cervo senza stringere e unirla alla cipolla e all'aglio saltati, quindi lasciarla rosolare per 2-3 minuti. Girate e spezzettate la carne di cervo mentre diventa dorata.
Una volta che la carne di cervo macinata è rosolata, aggiungere il condimento compreso il peperoncino in polvere, il cumino, la paprika, il sale, il pepe, l'aglio in polvere e la cipolla in polvere. Successivamente, aggiungere il coriandolo tritato, i pomodorini a cubetti, il succo di lime e l'acqua. Mescolare fino a quando non è combinato.
Portare a ebollizione la carne di taco di cervo macinata, abbassare la fiamma e far sobbollire per 5 minuti o finché la carne di taco non raggiunge la consistenza desiderata. Togliete dal fuoco e servite nei vostri tacos o tortillas preferiti e guarnite con i condimenti desiderati.
Note
Servire con i tuoi condimenti preferiti: salsa piccante, panna acida, guacamole, salsa, formaggio o tutto quanto sopra!
La carne di cervo è una carne super magra, quindi puoi aggiungere un filo extra di olio d'oliva nella padella se la carne inizia ad attaccarsi mentre rosola.
Scaldate le tortillas prima di servirle! O cuocere i gusci duri su una teglia a 350 ° F (175 ° C) fino a quando non sfrigolano o avvolgere i gusci morbidi in carta assorbente umida e riscaldare per 45 secondi fino a quando non si saranno riscaldati.
Conserva un po' di coriandolo tritato in più per guarnire la parte superiore della carne prima di servire! Aggiunge un bel colore e sapore!