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Texas Chili (senza fagioli)
cordiale Peperoncino texano è un pasto confortante ricco di tanta carne tenera e peperoncini piccanti e condito con tutti i tuoi preferiti! Questo peperoncino senza fagioli è semplicissimo da preparare e rende la cena più accogliente di sempre! Servilo con formaggio, panna acida e cracker per un pasto più soddisfacente e delizioso!
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Istruzioni
Porta una pentola capiente o un forno olandese a fuoco medio-alto con l'olio d'oliva fino a quando l'olio inizia a luccicare e sta per iniziare a fumare. Aggiungere la cipolla e soffriggere fino a quando non sarà opaca, fragrante e tenera o circa 4-5 minuti. Aggiungere l'aglio tritato e continuare a soffriggere per altri 30 secondi o un minuto.
Rosolare la carne macinata con la cipolla e l'aglio saltati, rompendo la carne mentre cuoce fino a quando non avrete più alcun segno di rosa.
Una volta che la carne è cotta, aggiungi il sale kosher, il condimento per il peperoncino e lo zucchero di canna chiaro, quindi mescola per amalgamare bene.
Aggiungere i pomodori a cubetti, il concentrato di pomodoro e i peperoni chipotle, quindi mescolare di nuovo per unire. Una volta amalgamato bene, versate il brodo di carne e portate a bollore.
Abbassare il fuoco e cuocere a fuoco lento per 1 ora, mescolando ogni 10-15 minuti durante la cottura, fino a quando non si addensa a piacere.
Togliere dal fuoco e servire subito a cottura ultimata.