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Polpette Italiane Al Forno
Queste deliziose polpette italiane al forno sono salate, saporite e leggermente dolci, il che le rende una gradita aggiunta a qualsiasi pasto! Queste polpette facili ma saporite ti faranno sentire come se fossi nella cucina di Nonna in pochissimo tempo!
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Istruzioni
Preriscalda il forno a 400 ° F (205 ° C). Nel frattempo mettete tutti gli ingredienti (salsiccia italiana, pangrattato, uova, latte, aglio, sale e pepe) in una ciotola capiente e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. *Assicurati di non mescolare troppo la carne o può diventare dura.
Porre e modellare il composto di carne in polpette da 1 ½ a 2 pollici arrotolandolo in una sfera con i palmi delle mani. Dovresti avere circa 12 polpette.
Disporre le polpette in una padella da carne, o in una teglia con all'interno una griglia, che è stata ricoperta di spray da cucina o olio antiaderente. Assicurati di lasciare spazio tra di loro. Cuocere per 20-25 minuti o fino a quando la temperatura interna è di 160°F (71 ° C). Servire immediatamente.
Note
Al posto della salsiccia italiana si può utilizzare anche carne macinata o una combinazione di carne macinata e maiale. Se si utilizza carne macinata, optare per un'alta percentuale di grassi - 90% o più.
Consenti la tua salsiccia italiana macinata (o carne macinata di manzo e/o carne di maiale macinata) a temperatura ambiente per almeno 30 minuti prima della miscelazione. Ti salverà le mani dal congelamento e assicurerà che le polpette cuociano velocemente e in modo uniforme.
Può essere disordinato, ma il modo più semplice e migliore per unire tutti gli ingredienti delle polpette è usare le mani.
Servire sulla pasta al sugo, o su crostini di pane come un panino.