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5 da 34 recensioni
Capesante Ripiene Impanate
Queste fantastiche capesante ripiene impanate sono condite con una panatura burrosa di Panko, parmigiano, aglio e limone con un tocco di pancetta ed erba cipollina per portarle al livello successivo! Le capesante sono succose e tenere sotto la copertura impanata che è cotta alla perfezione dorata!
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Istruzioni
Preriscalda il forno a 400 gradi F. (204 gradi C) e imburrare o imburrare una pirofila 9 x 13.
In una ciotola da piccola a media, unire il Panko, il parmigiano, l'aglio tritato, l'erba cipollina, la pancetta, la scorza di limone e il succo di ½ limone (circa 1 cucchiaio)e burro fuso. Accantonare.
Risciacquare e trasferire le capesante su un piatto rivestito di carta assorbente, asciugare tamponando. Trasferisci nella teglia da forno preparata (o gusci di cottura) e condite con sale e pepe. Guarnisci le capesante con il composto di pangrattato.
Infornare a 400 gradi F. (204 gradi C) per 20 minuti o finché sono teneri. Dovrebbe esserci ancora un po 'di `` dare' 'quando controlli la fermezza, poiché non vuoi cuocere queste capesante troppo a lungo risultando in capesante gommose. Sfornare e servire subito.