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5 dalla recensione di 1
Zucca Gialla Alla Griglia
Questa zucca gialla grigliata è un modo semplice e veloce per preparare un delizioso e nutriente contorno di verdure! Viene condito con una semplice combinazione di aglio sale e pepe per far risplendere davvero i sapori naturali! Questa zucca è tenera e si abbina perfettamente a tutti i tuoi piatti barbecue preferiti!
½cucchiaino da tèsale speziato all'aglio(assaggiare)
¼cucchiaino da tèpepe(assaggiare)
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Istruzioni
Per iniziare, preriscalda la griglia pulita e oliata a fuoco medio (tra 350°F/175°C e 375°F/190°C).
Nel frattempo, prepara la tua zucca tagliandola orizzontalmente in strisce spesse da ¼ a ½ pollice.
Spennellare le strisce di zucca con olio d'oliva e condirle con aglio sale e pepe.
Grigliare i pezzi di zucca gialla per 5-10 minuti per lato, a seconda del livello di cottura desiderato.
Quando sarete soddisfatti della tenerezza delle vostre zucchine, toglietele dalla griglia e servitele subito.
Note
Quando selezioni una zucca a collo alto oa collo alto, opta per una zucca più piccola e raccolta da giovane (per più sapore). Grandi griglie di zucca eccezionalmente bene ma non sono così saporite.
Puoi spennellare l'olio d'oliva sulla tua zucca gialla prima di condire, tuttavia, preferisco pulire e oliare la mia griglia, piuttosto che aggiungere olio alle mie verdure!
Assicurati di avere strisce di zucca lunghe e spesse che non cadano attraverso le griglie della griglia, ma non siano troppo spesse da richiedere molto tempo per la cottura.
Ruota o gira la zucca di tanto in tanto per evitare che si brucino o si attacchino alla griglia.
Invece di usare olio e condimento, puoi mescolare il condimento in un cucchiaio o due di burro fuso e spennellarlo sulla zucca grigliata prima di servire. Yum!
Questa ricetta funzionerebbe anche per altre varietà di zucca come le zucchine (comprese zucchine nere, grigie, a strisce e gialle), pattypans, sunburst, zephyr o qualsiasi delle tue zucche estive preferite.