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Condimenti per waffle: sciroppo di mirtilli fatto in casa (+ altre idee gustose!)
Condimenti per cialde sono il modo migliore per personalizzare e aggiornare un semplice waffle nel miglior trattamento per la colazione! Che tu voglia che i tuoi waffle siano salati o dolci, ci sono un sacco di opzioni per te! Questa è la guida definitiva per preparare un waffle che non dimenticherai mai!
¼bicchieresucco di limone(spremuto fresco, circa mezzo limone grande)
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Istruzioni
(Facoltativo) Se ti piace lo sciroppo liscio, frulla i frutti di bosco e l'acqua in un robot da cucina (o NutriBullet). Se ti piace un po' di bacche nello sciroppo, puoi saltare questo passaggio.
In una piccola casseruola, portare i frutti di bosco, l'acqua, lo zucchero (o miele), e il succo di limone a bollore basso. Quindi, abbassare la fiamma per far sobbollire, mescolando di tanto in tanto. Cuocere a fuoco lento per circa 10-15 minuti, o fino a quando lo sciroppo inizia ad addensarsi fino a raggiungere la sua consistenza "sciroppata" (*Vedi nota).
Togliere dal fuoco e lasciare addensare mentre si raffredda. Usalo subito caldo o conservalo in un contenitore ermetico per un uso successivo.
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Note
Se usi i mirtilli congelati, assicurati di farlo includere il succo della confezione di mirtilli congelati e ridurre la quantità di acqua utilizzata.
Ricordate che una volta tolto lo sciroppo dal fuoco continuerà ad addensarsi. Quindi assicurati di smettere di sobbollire prima che lo sciroppo abbia raggiunto la densità desiderata.
Per conservare: conserva lo sciroppo di mirtilli in frigorifero in un barattolo o contenitore ermetico per un massimo di 2 settimane.