Ti piace questa ricetta?Clicca su una stella per valutarla!
5 da 2 recensioni
Cos'è una teglia da forno: torta alla vaniglia (+ altri deliziosi tipi di dessert facili!)
Che cos'è una teglia, che tipo di dolce è, quali sono i diversi modi in cui posso prepararlo e perché è così popolare? Ho tutte le risposte qui in questa utile guida. Continua a leggere per scoprire tutto ciò che devi sapere sui deliziosi dessert al forno!
Aiutaci!Se ti piace una ricetta, assicurati di tornare e condividere le tue valutazioni. Questo aiuta i futuri utenti e mi consente di continuare a condividere ricette gratuite! Angela
Istruzioni
Vassoio Di Vaniglia Bake
Preriscalda il forno a 350 ° F (175 ° C) e ungete e infarinate la vostra teglia 9 x 13 o spruzzatela con uno spray antiaderente. * È inoltre possibile utilizzare fogli di carta pergamena per sollevare facilmente il vassoio di cottura dalla teglia in un unico pezzo.
In una ciotola grande o nella ciotola del robot da cucina, setaccia gli ingredienti secchi inclusa la farina per dolci (o sostituire nelle note sottostanti), zucchero, lievito e sale. Sbatti insieme gli ingredienti secchi.
Tagliare il burro a cubetti nella miscela di farina a velocità media, o utilizzando un tagliapasta, o un paio di coltelli tagliati in un movimento incrociato, fino a quando il burro non sarà a pezzetti della grandezza di un pisello.
Aggiungere le uova e l'estratto di vaniglia, quindi continuare a mescolare a velocità media finché gli ingredienti secchi non saranno appena incorporati. Aggiungere il latte in due porzioni da mezza tazza, aggiungendo lentamente la prima porzione. Mescolare fino a ottenere una pastella liscia, quindi aggiungere la seconda mezza tazza di latte e mescolare fino a che liscio.
Trasferisci la pastella nella teglia 9 x 13 preparata. Cuocere a 350 ° F (175 ° C) per 25-30 minuti, controllando al punto di cottura di 25 minuti. La parte superiore della torta dovrebbe rimbalzare al tocco e un coltello o uno stuzzicadenti inserito dovrebbe uscire pulito quando è pronto.
Sfornare la torta e lasciarla raffreddare completamente nella teglia, adagiata su una gratella. La torta deve raffreddarsi per almeno 30 minuti prima di glassare.
smerigliatura alla crema di burro e vaniglia
In una grande ciotola (con uno sbattitore a mano), o nella ciotola della planetaria con la frusta a foglia, iniziate a montare il burro leggermente ammorbidito a media velocità.
Aggiungi 4 tazze e ½ di zucchero a velo, ¼ di tazza di panna e un cucchiaio di estratto di vaniglia. Sbattere a bassa velocità per circa un minuto (o fino a quando lo zucchero a velo non esce dalla ciotola) prima di aumentare la velocità a medio-alta. Sbattere fino a che liscio e cremoso, circa 2 minuti.
A seconda della consistenza della glassa desiderata (liscio per spalmare, o più solido per tubazioni) regolare lo spessore della glassa secondo necessità. Aggiungi lo zucchero a velo aggiuntivo se la glassa è troppo liquida, oppure aggiungi un filo di panna in più per assottigliare la glassa. Assaggiate e aggiungete un pizzico di sale per bilanciare la dolcezza secondo necessità.
Una volta che la torta alla vaniglia si è raffreddata, spalmare la glassa usando una spatola offset per coprire la torta. Oppure utilizzare una bocchetta per tubazioni per decorare la torta e guarnire con codette se lo si desidera.
Note
Se non hai la farina per dolci, puoi misurare 1 tazza di farina per tutti gli usi e 1) rimuovere 2 cucchiai di farina o 2) rimuovere 2 cucchiai di farina per tutti gli usi e aggiungere 2 cucchiai di amido di mais (o polvere di arrowroot). Setacciare per unire la maizena e la farina.
9x13 torte, 9x13 dessert, Ricette facili per dessert, torte salate, torte dolci, dolci al forno, pasti al forno, torte al forno, Vanilla Tray Bake, Che cos'è una teglia, cosa rende una buona cottura al vassoio, perché si chiamano è una teglia da cuocere