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5 da 14 recensioni
Pollo Hasselback con Spinaci, Pancetta e Mozzarella
Questo petto di pollo Hasselback ripieno con spinaci, pancetta e mozzarella è un antipasto di pollo preferito dalla famiglia, perfetto per ogni sera della settimana! Inoltre, è tremendamente facile da preparare e cucina meravigliosamente succosa!
2striscebacon(fette piccole - o pezzi cotti e scolati)
½bicchierespinaci baby leaf
½bicchieremozzarella grattugiata
⅛cucchiaino da tèpaprika affumicata
ciascuno, sale e pepe(assaggiare)
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Istruzioni
Preriscalda il forno a 375 gradi F. (190 gradi C) e ricoprire leggermente la teglia con uno spray da cucina antiaderente.
Affettare il pollo a circa ¾ della profondità del pollo con ½ pollice di distanza tra le fette lungo l'intera lunghezza del petto di pollo. *Assicurati che le tue fette non siano abbastanza profonde da tagliare completamente il petto di pollo.
Aggiungere la pancetta, gli spinaci e la mozzarella in quest'ordine a ogni fetta di pollo. Condire con paprika, sale e pepe.
Trasferire nella teglia preparata e cuocere a 375 gradi F (190 gradi C) per circa 30 minuti o fino a quando il pollo raggiunge una temperatura interna di 165 gradi F (74 gradi C).
Togliete dal forno i petti di pollo Hasselback cotti e lasciateli riposare per 5 minuti prima di servire.
Note
Qualsiasi pollo avanzato può essere refrigerato in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3-4 giorni. Avvolgere bene i petti di pollo cotti nella pellicola trasparente e metterli in un contenitore ermetico per congelatore o in un sacchetto di plastica per congelarli per un massimo di 2 mesi.