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Cavolini di Bruxelles arrostiti in acero con pancetta e noci tostate
Questi cavoletti di Bruxelles arrostiti all'acero facili da preparare con pancetta e noci tostate sono un'aggiunta meravigliosa ai pasti delle vacanze! La tostatura non solo fa risaltare la dolcezza dei cavoletti di Bruxelles, ma aggiunge anche dei bordi caramellati croccanti che sono una vera delizia!
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Istruzioni
Preriscaldare il forno a 375 gradi F (190 gradi C) e lavare, tagliare e tagliare a metà i cavoletti di Bruxelles grandi. Foderare una teglia con carta da forno.
In una grande ciotola, condisci i cavoletti di Bruxelles puliti con olio d'oliva, sale e pepe finché non sono ben ricoperti. Trasferire su una teglia e distribuire uniformemente.
Arrostisci i cavoletti di Bruxelles a 375 gradi F (190 gradi C) per 15 minuti, mescola e continua ad arrostire per altri 15 minuti. Mentre i cavoletti di Bruxelles stanno arrostendo, tosta le noci tritate in una padella piccola e asciutta (senza olio) a fuoco medio-alto. Mantieni le noci in movimento fino a quando non sono leggermente dorate e tostate, circa 4-5 minuti. * Guarda da vicino come le noci possono bruciare facilmente!
Per gli ultimi 15 minuti di cottura, irrorare con lo sciroppo d'acero e le noci e tagliare la pancetta cotta sui cavoletti di Bruxelles e mescolare per ricoprire uniformemente. Quindi tornare al forno e finire di arrostire. * Le noci possono essere condite con i cavoletti di Bruxelles dopo che la tostatura è terminata, ma assumeranno una consistenza leggermente tenera se cotte con lo sciroppo d'acero, la pancetta e i cavoletti di Bruxelles.
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