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5 da 16 recensioni
Patatine fritte fatte in casa con friggitrice ad aria
Queste facili patatine fritte ad aria sono un modo super salutare per gustare questo popolare contorno di patate! Usa patate ruggine fresche o patatine fritte surgelate a seconda di quello che hai a portata di mano, risulteranno entrambi meravigliosamente croccanti e gustosi !!
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Istruzioni
Lavare e tagliare le patate a strisce longitudinali (patatine fritte) larghe circa ¼ - ½ pollice. Per evitare che le mie patatine anneriscano, metto le mie patatine fritte in una ciotola di acqua fredda. Per ottenere i migliori risultati, le patatine devono essere messe a bagno per circa 15 minuti, quindi risciacquate, trasferite su carta assorbente e asciugate.
Se lo desideri, rimetti le patatine in una ciotola asciutta. Aggiungere olio, sale e pepe e mescolare bene le patatine prima della cottura.
Riscalda la tua friggitrice ad aria a 400 gradi (205 gradi C), vassoi o cestello con spray da cucina antiaderente o olio e metti metà delle patatine fritte nel cestello della friggitrice ad aria o sui vassoi della friggitrice ad aria. * Se si utilizza un cestello girarrosto, le patatine non devono riempire il cestello più di ¾. Devono avere un po' di spazio per muoversi nel cesto. Le patatine poste su un vassoio o in una friggitrice ad aria a cestello dovrebbero avere uno spazio tra di loro in modo che possano diventare croccanti in modo uniforme.
Imposta il timer a 10 minuti, a questo punto controlla le patatine fritte nel cestello girarrosto e determina se avranno bisogno di altri 5 o 10 minuti per renderle croccanti. Con le patatine fritte che vengono poste su un vassoio o in una friggitrice ad aria cestello, le patatine devono essere girate o girate al segno dei 10 minuti per cuocere in modo uniforme. Continua a friggere all'aria per altri 10 minuti. Aggiungere qualche minuto in più se necessario, per ottenere patatine croccanti in più.
Cuoci altri lotti, se necessario.
Note
Potrebbe essere necessario cuocere le patatine fritte in lotti, a seconda delle porzioni desiderate.Aggiungere 5-10 minuti per cuocere patatine fritte surgelate.