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Zucchine Hibachi
Queste favolose zucchine e cipolle Hibachi in stile steakhouse giapponese sono super facili da preparare a casa! Le zucchine e le cipolle affettate vengono fritte in padella e insaporite con teriyaki, salsa di soia e alcuni fiocchi di peperone rosso per il perfetto contorno della cena hibachi!
¼cucchiaino da tèfiocchi di peperone rosso tritati(o più, a piacere)
¼cucchiaino da tèpepe
1cucchiaino da tèsemi di sesamo(opzionale, per guarnire)
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Istruzioni
Lavare e tagliare le estremità delle zucchine, quindi tagliare la lunghezza in pezzi lunghi 2 pollici. Tagliare ogni sezione rotonda da 2 pollici in 6 spicchi. Tagliare la cipolla dolce a pezzi grandi, della dimensione di circa 1-1 ½ pollici.
Scalda l'olio da cucina in un wok o in una padella grande o in una padella a fuoco medio-alto. Aggiungere le zucchine e le cipolle tagliate, quindi cuocere per 2 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Aggiungere la salsa teriyaki e la salsa di soia, quindi condire (fiocchi di peperoncino e pepe). Continua a cuocere le zucchine e le cipolle per altri 3-4 minuti o fino a quando non avranno raggiunto il livello di tenerezza desiderato.
Togliete dal fuoco e servite subito. Guarnire con semi di sesamo, se lo si desidera.