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4.97 da 26 recensioni
Torta alla crema di more
Questa torta alla crema di mirtilli facile da preparare è una combinazione di crosta croccante e burrosa di cracker Graham e un ricco e gustoso ripieno di torta alla crema a base di more fresche! L'intera torta viene assemblata e poi raffreddata nel congelatore, per un modo perfetto per rinfrescarsi in estate e gustare questo delizioso dessert!
1tazzapanna da montare pesante(freddo, panna montata)
½bicchieremore(facoltativo, guarnire)
2foglia di menta(facoltativo, guarnire)
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Istruzioni
Crosta Di Cracker Di Graham
Seguire le ricetta della crosta di cracker di Graham istruzioni per formare la crosta per la torta alla crema di more. Cuocere la crosta per 7-8 minuti, quindi raffreddare completamente.
Purea di more
Unisci le more, il succo di lime e lo zucchero in una piccola casseruola. Cuocere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto per circa 5 minuti fino a quando le bacche diventano di colore rossastro e il succo è stato rilasciato. * Uso il cucchiaio o la spatola per rompere o rompere le bacche, aiutando il processo.
Trasferire le bacche cotte in un robot da cucina e frullare fino a che liscio (facendo attenzione a non bruciarti).
Filtrare la purea di more con un colino a maglia fine, quindi mettere da parte a raffreddare. * Dovresti ottenere circa ¾ tazza di purea di more.
Blackberry Cream Pie Farcitura
Unire la purea di more e il latte condensato zuccherato in una grande ciotola, mettere da parte.
Montare la panna in una ciotola raffreddata, iniziando a bassa velocità fino a quando non si formano bolle. Aumentare la velocità a media e montare fino a formare picchi rigidi. Unire la panna montata alla purea di more in tre porzioni, piegando accuratamente ogni porzione per mantenere l'aerazione ottenuta montando la panna.
Continua ad aggiungere la panna montata fino a ottenere un ripieno cremoso e liscio. Versare il ripieno nella crosta di cracker Graham preparata, lisciare e congelare per un minimo di 4 ore prima di guarnire e servire. Completare la torta di crema di more completamente fredda con more fresche e qualche foglia di menta per guarnire, se lo si desidera.
Note
Nel panna montata fatta in casa, utilizzare 1 tazza di panna da montare pesante con 2 cucchiai di zucchero a velo ( zucchero a velo ) e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o pasta di semi di vaniglia. Montare come indicato per la parte di panna montata del ripieno.Si noti che la crosta del cracker Graham può essere preparata e raffreddata in frigorifero prima di riempirla, piuttosto che al forno. Questo ha sempre funzionato eccezionalmente bene per me, poiché la torta di crema viene congelata per 4 ore prima di servire. * Lasciar raffreddare per un'ora in frigorifero.