Ti piace questa ricetta?Clicca su una stella per valutarla!
5 da 7 recensioni
Carnitas di tacchino avanzato
Queste super gustose carnitas di tacchino avanzato sono il mio modo preferito per consumare la carne di tacchino avanzata! Le mie carnitas di tacchino sono il miglior uso del tuo tacchino avanzato dalle vacanze, senza dubbio! La tua famiglia adorerà sicuramente questi tacos in stile street facile ogni sera della settimana e in qualsiasi momento dell'anno!
½cucchiaino da tèciascuno, sale e pepe(o da gustare)
2cucchiaioolio d'oliva(o strutto, o grasso di tacchino)
Aiutaci!Se ti piace una ricetta, assicurati di tornare e condividere le tue valutazioni. Questo aiuta i futuri utenti e mi consente di continuare a condividere ricette gratuite! Angela
Istruzioni
Stufa Top Istruzioni
In una pentola grande, o in un forno olandese, aggiungi la carne di tacchino e il brodo di pollo o tacchino, quindi acqua a sufficienza per finire di coprire la carne, se necessario. Aggiungere gli altri ingredienti, ad eccezione dell'olio d'oliva, e portare a ebollizione a fuoco medio. Cuocere a fuoco lento per circa un'ora o fino a quando la carne è tenera e facilmente sminuzzata.
Togliere dal fuoco e trasferire la carne di tacchino cotta in un piatto a raffreddare. Taglia la carne una volta raffreddata, finché non è abbastanza fine da poter essere utilizzata per il ripieno di taco.
Riscalda l'olio d'oliva (o lo strutto o il grasso di tacchino) in una padella antiaderente o in ghisa a fuoco medio-alto finché l'olio o il grasso non iniziano a brillare. Aggiungere la carne di tacchino sminuzzata e distribuire uniformemente nella padella.
Lasciare in posa finché non sono ben dorate e diventano croccanti, in genere circa 5 minuti. Mescolare per distribuire i pezzi croccanti e distribuire uniformemente ripetendo secondo necessità per ottenere il livello di croccantezza desiderato nella carne di carnitas di tacchino.
Togliete la carne di tacchino dal fuoco e servite subito, guarnendo con pico de gallo fresco.
Istruzioni per la pentola di coccio
Seguire le istruzioni del passaggio 1 come indicato sopra: unire la carne di tacchino al brodo e aggiungere acqua se necessario per coprire completamente la carne di tacchino. Aggiungere tutti gli ingredienti rimanenti, tranne l'olio da cucina o il grasso. Cuocere a fuoco basso per 1-2 ore, o fino a quando la carne di tacchino è tenera e facile da tritare. Continua come indicato sopra nei passaggi 2-5. Godere!