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Crosta Di Cracker Di Graham
La sezione crosta di cracker di Graham è un ingrediente base per tanti deliziosi dessert ed è un'ottima base per i pasticcieri principianti. Questo 'meglio di quello acquistato in negozioLa crosta può essere utilizzata per qualsiasi torta, cheesecake, torte alla crema, torte ghiacciate e barrette di dessert decadenti. Soprattutto, ci vogliono solo 3 ingredienti e può essere fatto in 5 minuti o meno.
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Istruzioni
Se non stai iniziando con le briciole di cracker Graham in scatola, avrai bisogno di 10 cracker Graham (la confezione del mio marchio Honey Maid conteneva 9 cracker). Usa un grande sacchetto di plastica Ziploc e schiaccia i cracker con un mattarello o con la mazza di un batticarne fino a raggiungere una consistenza fine. Oppure frulla i cracker nel robot da cucina fino ad ottenere delle briciole tritate finemente.
In una ciotola di medie dimensioni, unire il 1 ½ tazza di briciole di cracker graham con 3 cucchiaio di zucchero (o la stessa quantità di zucchero di canna confezionato), quindi aggiungere quello sciolto 7 cucchiaio di burro. Usa una forchetta per unire gli ingredienti e distribuisci uniformemente il burro su tutta la mollica.
Versare la miscela di cracker Graham nella padella e distribuire uniformemente. Usa il fondo di un misurino pulito per riempire saldamente la crosta di cracker Graham sul fondo della padella, quindi usa le dita per impacchettare la crosta sui lati della padella.
Segui le istruzioni della ricetta se richiede di cuocere la crosta del cracker Graham. In generale, ho scoperto che, nonostante le istruzioni della ricetta, qualsiasi torta che verrà congelata per essere preparata per diverse ore può saltare la pre-cottura.Per pre-infornare: cuocere per 7-8 minuti a 375°C (190 ℃).Per senza cottura: conservare in frigorifero e raffreddare per circa un'ora o congelare la crosta di cracker Graham per 10-20 minuti prima di farcire.