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5 da 13 recensioni
Crostata di more
La sezione crostata di more è facile da realizzare. Caricato con more fresche in un guscio di crostata di pasta frolla e condito con cocco tostato e scorza di lime! I sapori si uniscono per evidenziare davvero quanto sono deliziose le more fresche e carnose! Questo è uno di quei dessert che aspetti tutto l'anno affinché le bacche perfette siano di stagione.
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Istruzioni
Cuocere alla cieca la pasta frolla
Preriscalda il forno a 350 gradi F. (175 gradi C) compresa una teglia su cui posizionare la torta per la cottura. Foderate la vostra tortiera con la pasta frolla dolce come indicato nella pasta frolla dolce qui. Riempi il fondo della pasta con i pesi per torta (o fagioli secchi, o riso, se non hai pesi per torta) sopra un foglio di carta forno o un foglio di alluminio lasciando i bordi in eccesso per facilitare la rimozione.
Mettere la torta o la teglia da torta ricoperta di pasta nel forno preriscaldato sulla griglia centrale per circa 15 minuti. Sfornare, quindi trasferire su una gratella e lasciare raffreddare la crostata. Rimuovere i pesi della torta quando si sono raffreddati abbastanza da poterli maneggiare.
Prepara il Blackberry Filling
In una grande ciotola, aggiungi 3 tazze di more, zucchero e succo di lime (scorza il lime in una piccola ciotola e metti da parte).
Mescolare delicatamente, quindi aggiungere la farina e mescolare delicatamente assicurandosi che i frutti di bosco siano ben ricoperti (piegando la farina per non rompere le bacche).
Prepara la crostata di more
Versare la miscela di frutti di bosco nel guscio della torta.
Aggiungere la 1 tazza di more riservata sopra la miscela di bacche e cospargere con i 2 cucchiai di zucchero riservati.
Posizionare la torta sulla teglia sulla griglia centrale in forno e cuocere a 350 gradi F. (175 gradi C) per 35-40 minuti. A cottura ultimata, la crostata risulterà leggermente frizzante ei bordi saranno dorati. Sfornare e trasferire su una griglia per raffreddare completamente.
In una piccola padella a fuoco medio aggiungere il cocco grattugiato e tostare fino a doratura e fragrante. Cospargere la torta con il cocco tostato, quindi spolverare con la scorza di lime per completare la copertura.
Note
Conservare la tua crostata di more
L'eventuale crostata di more può essere conservata in un contenitore ermetico sul piano di lavoro per 1-2 giorni. La torta si conserverà in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-4 giorni.