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Torte al miele
Queste torte al miele facili da preparare sono caricate con un delizioso sapore di miele e croccanti sui bordi dal miele caramellato! Il ricco aroma di arancia e miele speziato riempirà la tua casa e conquisterà i cuori, non importa quando vengono cotti e serviti!
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Istruzioni
Preriscalda il forno a 350 ° F (175 ° C) e ungere gli stampini per muffin con burro, olio o spray da cucina antiaderente.
In una grande ciotola unire la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale.
Aggiungere l'olio di cocco, il miele, lo zucchero, lo zucchero di canna, l'uovo, l'estratto di vaniglia, il succo d'arancia e i chiodi di garofano macinati. Mescolare quanto basta per incorporare gli ingredienti. Non mescolare troppo.
Usa una paletta per la pasta biscotto (circa pieno) oppure versate il composto nelle cavità della vostra teglia per muffin. Riempi ciascuno fino a metà circa.
Mettere al centro del forno preriscaldato e cuocere a 350 ° F (175 ° C) per 15-18 minuti. Le torte al miele sono cotte quando uno stuzzicadenti inserito al centro ne esce pulito.
Sfornare e trasferire su una gratella e lasciare raffreddare completamente. Usa un coltello da burro per circondare i bordi e fai uscire ogni torta al miele dalla padella una volta raffreddata.
Note
Le tue torte al miele possono essere ricoperte con un sottile strato di miele diluito quando sono pronte e / o ricoperte di glassa come si vede qui nelle foto. Preferisco spennellare un cucchiaio di miele riscaldato, che è stato annacquato con un filo d'acqua, sopra le mie torte al miele con un pennello da cucina.La glassa nelle foto è una semplice crema al burro aromatizzata con estratto di arancia. Ho usato 4 cucchiai di burro non salato a temperatura ambiente, un filo di panna, mezzo cucchiaino di estratto di arancia e circa 2 tazze di zucchero a velo (usane più o meno quanto serve per raggiungere una consistenza piping, meno ne serve per spalmare la glassa).