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Burro Di Semi Di Zucca
Burro di semi di zucca, o burro pepita, è tanto salutare quanto delizioso e può essere preparato utilizzando semi di zucca crudi o tostati! Puoi usarlo per qualsiasi cosa tu usi il tipico burro di noci, e ha un sapore ancora migliore! Antiallergico e incredibilmente gustoso, questo è un burro di semi di zucca senza noci e migliore del burro di arachidi!
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Istruzioni
Se non stai usando pepitas arrostite, dovrai sgusciare e arrostire i semi di zucca.
Unisci gli ingredienti nella ciotola del tuo robot da cucina (o Nutribullet o Vitamix).
Aziona il robot da cucina un paio di volte, quindi impostalo al massimo per circa un minuto.
Usa una spatola per raschiare i lati e il fondo della ciotola del robot da cucina, quindi torna all'impostazione alta per un altro minuto o due.
Raschiare di nuovo i lati secondo necessità e continuare a lavorare i semi di zucca finché gli oli non iniziano a lavorare nel burro.
Una volta che hai raggiunto la consistenza spalmabile desiderata, rimuovi dal robot da cucina e trasferisci in un contenitore ermetico per la conservazione.
Note
Conservazione del burro pepita
Conserva il burro di semi di zucca in un contenitore ermetico e tienilo in una dispensa per circa 2 settimane. Se hai bisogno di conservare il burro pepita più a lungo, tienilo in frigorifero in modo che l'olio non diventi rancido. Una volta refrigerato, il burro di semi fatto in casa durerà fino a 2 mesi.