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5 da 35 recensioni
Marinata di pollo al barbecue
Questa marinata di pollo barbecue super facile è veloce da preparare, è perfetta per grigliare e aggiunge così tanto sapore saporito al tuo pollo! Questa è una delle mie marinate notturne preferite in quanto racchiude un pugno di sapore! Dal momento che è fatto con salsa barbecue in bottiglia come base della marinata, questa marinata è un gioco da ragazzi!
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Istruzioni
In una piccola ciotola, aggiungere la salsa barbecue, l'olio d'oliva, il fumo liquido, l'aglio tritato, il peperoncino in polvere, la paprika, il sale e il pepe. Mescolare fino a quando ben combinato.
Versare la marinata combinata in un sacchetto di plastica con chiusura a zip, quindi aggiungere il pollo. Espellere l'aria in eccesso mentre si sigilla il sacchetto.
Massaggia la marinata per barbecue nei pezzi di pollo attraverso la busta fino a quando non è ben ricoperta.
Mettete in frigorifero per un minimo di 4 ore. Congela fino a 3 mesi.
Note
Se invece vuoi usare l'aglio in polvere, usa 1 cucchiaino di polvere per sostituire l'aglio fresco tritato nella ricetta.
Questa ricetta di marinata produce ⅔ tazze di marinata per barbecue o 10 cucchiai + 2 cucchiaini. Uso 1 libbra di pollo per ½ tazza di marinata per barbecue.
I miei due petti di pollo erano circa ½ libbra ciascuno, quindi questa quantità di marinata avrebbe potuto facilmente avere un altro pezzo di pollo aggiunto.
Il tuo pollo deve marinare per almeno 20 minuti prima della cottura. Più a lungo puoi lasciare marinare il pollo, più saporito sarà!
La tua marinata di pollo penetrerà lentamente nel pollo durante il processo di scongelamento. Il risultato è un pollo barbecue terribilmente gustoso, tenero e umido!
Per conservare: conservare il pollo crudo marinato in un sacchetto di conservazione Ziploc per un massimo di 3 giorni. Puoi congelare il pollo marinato in un sacchetto resistente nel congelatore per 3 mesi. Scongelare in frigorifero durante la notte prima di cuocere.