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5 da 12 recensioni
Marinata Di Pollo Al Mango
Questa saporita marinata di pollo al mango combina mango fresco, miele, lime, sriracha e un tocco di aglio per una cena di pollo al forno o alla griglia meravigliosamente gustosa! Basta unire gli ingredienti insieme in un frullatore e avrai una fantastica marinata pronta in pochi minuti!
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Istruzioni
Nella ciotola del frullatore o del robot da cucina, unisci il mango a dadini, l'olio d'oliva, il succo di lime, il miele, la sriracha, l'aglio e il sale. Frulla fino a ottenere un composto omogeneo.
Metti il pollo e la marinata in un sacchetto di plastica con chiusura lampo o chiusura lampo, quindi spremi l'aria in eccesso sigillando saldamente.
Massaggia la marinata nel pollo schiacciando la marinata in tutto il sacchetto, fino a quando il pollo non è ben ricoperto.
Mettete in frigo e lasciate marinare per almeno 4 ore. Congela fino a 3 mesi.
Note
A seconda delle dimensioni del tuo mango, questa ricetta produce poco più di 1 tazza di marinata di pollo al mango. Usa ½ tazza generosa di marinata per 1 libbra di pollo.Se vuoi grigliare petti di pollo interi, è meglio appiattire i petti di pollo per una cottura rapida e uniforme. Metti i petti di pollo tra due fogli di pellicola di plastica e pestali con un batticarne o un batticarne (il lato piatto). Inizia dal centro del petto di pollo e procedi verso i bordi.