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Oreo ricoperti di caramello
I miei semplici Oreo ricoperti di caramelle fatte in casa sono molto meglio della sensazione dei biscotti Oreo confezionati che tutti amano !! Il rivestimento fondente rende uno dei biscotti più popolari acquistati in negozio ancora più delizioso e davvero al punto da essere così delizioso che non c'è modo di gustarne solo uno!
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Istruzioni
In una casseruola, unire gli ingredienti della glassa fondente. Aggiungere lo zucchero, il burro, il latte e il cacao.
Riscaldare a ebollizione rapida e rotolante a fuoco medio-alto. Imposta il timer e lascia bollire la glassa fondente per UN MINUTO INTERO. * Questo è molto importante per la corretta impostazione del rivestimento!
Togliere dal fuoco e incorporare l'estratto di vaniglia.
Sbatti o sbatti la glassa per 3-5 minuti fino a quando il fondente è scuro, lucido e aderente alla frusta. Più si raffredda, più lentamente la glassa gocciolerà dai tuoi utensili.
Metti i tuoi Oreo direttamente nella glassa raffreddata per il metodo più semplice di ricoprire completamente ogni biscotto.
Usa le pinze per capovolgere e ricoprire accuratamente ciascuno degli Oreo.
Lascia che la maggior parte della glassa fondente goccioli dal biscotto Oreo il più possibile.
Posiziona ogni Oreo ricoperto di caramello su una teglia rivestita di carta da forno o su una superficie di lavoro. Lascia che i biscotti rivestiti si raffreddino completamente in modo che il rivestimento si assesti.
Note
Una volta impostato, il "piè di pagina" può essere tagliato se lo si desidera. Usa un coltello affilato e fai un cerchio attorno a ciascun biscotto, quindi premi verso l'alto da sotto la carta da forno per rimuovere i biscotti. Il calore della punta delle dita leviga i bordi se strofini delicatamente lungo i lati.* Per i migliori risultati, usa Oreo freschi. Gli Oreo stantii non daranno un bel contrasto di consistenza tra il biscotto croccante e compatto e il rivestimento cremoso e fudgy.