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Pasta di aglio allo zenzero
Questa pasta all'aglio allo zenzero fatta in casa è un alimento base saporito per tutti gli usi da avere pronto e disponibile per l'uso in tante fantastiche ricette! Molto meglio delle varietà in barattolo acquistate in negozio e della pasta incredibilmente facile da preparare, non vorrai mai più farne a meno!
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Istruzioni
Lavare accuratamente lo zenzero e tritarlo o affettarlo sottilmente. La buccia è completamente commestibile e si scompone meravigliosamente nella pasta di aglio allo zenzero, quindi non devi preoccuparti di quel passaggio in più.
Trasferisci lo zenzero e l'aglio in un robot da cucina o in un frullatore insieme alla prima porzione di 1 cucchiaio di olio di cocco.
Frullare o frullare fino a quando lo zenzero e l'aglio si sono scomposti in una pasta di consistenza fine, aggiungendo un filo d'olio secondo necessità durante la lavorazione per ottenere una pasta liscia.
Il condimento della pasta all'aglio allo zenzero è facoltativo. Puoi condire a piacere con sale o aggiungere un pizzico di sale insieme a ¼ di cucchiaino di curcuma per una pasta di aglio allo zenzero divinamente saporita che è pronta per l'uso in tutte le tue ricette.
Note
Per usare la tua pasta all'aglio allo zenzero nelle ricette, è sufficiente unire la quantità totale di zenzero + aglio e sostituirla con la stessa quantità di pasta di aglio allo zenzero.Usa sempre un contenitore ermetico pulito che sigilli in modo molto sicuro per la tua pasta fresca. Se segui questi suggerimenti, la pasta allo zenzero e all'aglio può rimanere utilizzabile fino a due mesi:
Assicurati che la radice di zenzero sia pulita e asciutta prima di frullarla. * Vuoi mantenere l'acqua fuori dalla pasta per ottenere i migliori risultati nella conservazione a lungo termine.
Metti la pasta in frigorifero (nel tuo contenitore ermetico o barattolo) subito dopo la miscelazione.
Rimuovere la pasta all'aglio e zenzero dal frigorifero solo per il tempo necessario per ottenere la porzione necessaria.
Usa un cucchiaio o un misurino pulito e asciutto per rimuovere la porzione di pasta dal contenitore.
L'aggiunta di sale e / o curcuma funge anche da conservante. Entrambi possono aiutare la tua pasta di aglio allo zenzero a conservarsi eccezionalmente bene, fai solo attenzione al contenuto di sale e spezie quando lo usi nelle ricette!