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Sostituto dell'amido di tapioca
Scegliere un perfetto sostituto dell'amido di tapioca è facile con la mia guida completa a tutte le tue alternative di sostituzione! Senza dubbio hai qualcosa di completamente adatto nella tua dispensa, controllalo con i miei usi suggeriti per ogni scambio di farina di tapioca per assicurarti una ricetta perfetta!
1grandiuovo o collagene(variabile in base alla ricetta)
verdure o legumi(variabile in base alla ricetta)
pectina e gelatina(iniziare con una quantità molto piccola per la sostituzione in dolci e dessert)
agar agar(variabile in base alla ricetta, meglio nei formaggi che andranno grattugiati o tagliati)
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Istruzioni
Polvere di radice di freccia
Utilizzare in rapporto 1:1 come amido di tapioca. Sconsigliato con i latticini.
Note
Tutte le sostituzioni si basano su ogni cucchiaio da tavola di amido di tapioca, o farina di tapioca, richiesto in una ricetta.