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5 da 24 recensioni
coulis di fragole
La sezione coulis di fragole è una salsa di frutta incredibilmente deliziosa che rende ogni dessert molto più gustoso! L'intenso sapore di fragola è irresistibile eppure così facile da preparare! Lo aggiungerai a tutto ciò che prepari, come pancake, waffle, cheesecake e molto altro!
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Istruzioni
Istruzioni per il piano di cottura
Lavare e togliere i piccioli, quindi tagliare le fragole a pezzetti o a fettine.
In una casseruola media aggiungere le fragole, lo zucchero, la scorza di limone e il succo di limone.
Accendi il fornello a fuoco medio-alto, mescolando di tanto in tanto e portando il contenuto a ebollizione bassa.
Una volta raggiunto il bollore, abbassate la fiamma a bassa o medio-bassa e fate sobbollire per 5 minuti.
Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare leggermente, poi frullate con un frullatore o un robot da cucina.
(Facoltativo) Per realizzare una versione più raffinata potete versare la salsa in un colino o colino chinois e farla passare con un cucchiaio di legno o una spatola.
Istruzioni per il microonde
In una piccola ciotola o misurino per microonde, unire lo zucchero e il succo di limone per ottenere una miscela densa.
Scaldare alla massima potenza per 2 minuti, quindi mescolare per circa 10 secondi.
Trasferire lo sciroppo caldo in un robot da cucina o frullatore e aggiungere la scorza di limone e le fragole fresche o congelate. Frullare fino a che liscio. Filtrare se lo si desidera (un passaggio facoltativo mostrato sopra).