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Cavoletti di Bruxelles affumicati
I teneri e saporiti cavoletti di Bruxelles affumicati sono l'unico modo in cui vorrai cucinare questa piccola verdura che la gente ama odiare! I cavoletti di Bruxelles cucinati alla perfezione sono un delizioso contorno che farà chiedere a tutti di più!
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Istruzioni
Preriscaldare l'affumicatore a 225 ° F (107 ° C)
Lavare i cavoletti di Bruxelles, tagliare le estremità (se lo si desidera), tagliare ciascuno a metà o in quarti per garantire una dimensione uniforme.
In una ciotola media aggiungere i cavoletti di Bruxelles, quindi condire con olio d'oliva e cospargere con pepe nero e sale kosher. Lancia per ricoprire.
Metti i cavoletti di Bruxelles su una teglia per griglia, una padella usa e getta o su un foglio di alluminio resistente con i bordi piegati verso l'alto per formare un cestino.
Mettere nell'affumicatore a 225°F (107 ° C) per circa un'ora e 10 minuti o finché non diventano teneri come una forchetta.
O nel tuo affumicatore o nel forno, fai saltare i cavoletti di Bruxelles per 10 minuti a 450 ° F (232 ° C).
Togliete dall'affumicatore o dal forno, lasciate raffreddare qualche minuto e servite. Condire con burro fuso e cospargere con pancetta croccante o pezzetti di pancetta se lo si desidera. Divertiti!