Ti piace questa ricetta?Clicca su una stella per valutarla!
5 da 11 recensioni
Sostituto della foglia di alloro
Tutte le mie migliori opzioni sostitutive della foglia di alloro sono condivise qui per quei momenti in cui inizi una ricetta e ti rendi conto di aver finito, o semplicemente non tieni le foglie di alloro a portata di mano! Sia che tu stia preparando salse sostanziose, zuppe, stufati, peperoncino o arrosti, il sapore delle foglie di alloro è un componente comune!
Aiutaci!Se ti piace una ricetta, assicurati di tornare e condividere le tue valutazioni. Questo aiuta i futuri utenti e mi consente di continuare a condividere ricette gratuite! Angela
Istruzioni
Opzione 1 - Timo essiccato
Usa ¼ di cucchiaino di timo essiccato per ogni foglia di alloro richiesta in una ricetta.
Opzione 2 - Origano essiccato
Usa ¼ di cucchiaino di origano secco per ogni foglia di alloro richiesta in una ricetta.
Opzione 3 - Origano messicano essiccato
Usa ¼ di cucchiaino di origano messicano essiccato per ogni foglia di alloro richiesta in una ricetta.
Opzione 4 - Basilico fresco
Usa 1 foglia di basilico fresco per ogni foglia di alloro richiesta nelle ricette di ispirazione italiana. Nota che 1-4 foglie di basilico fresco equivalgono a 8 cucchiaino di basilico essiccato.
Opzione 5 - Foglie di Boldo
Utilizzare 1 foglia di Boldo ogni 2 foglie di alloro richieste in una ricetta.
Opzione 6 - Bacche di ginepro
Usa ¼ di cucchiaino di bacche di ginepro per ogni foglia di alloro richiesta in una ricetta. *NOTA che è importante evitare di cucinare con le bacche di ginepro se le donne incinte o i bambini mangeranno il pasto.
Opzione 7 - Rosmarino
Utilizzare in un rapporto 1: 1, 1 rametto di rosmarino per ogni foglia di alloro richiesto in una ricetta.
Opzione 8 - Foglie di alloro rosse
Utilizzare in un rapporto 1: 1, 1 foglia di alloro rossa per ogni foglia di alloro richiesta in una ricetta.
Per le ricette indiane (alloro indiano)
Non utilizzare la comune foglia di alloro nelle ricette indiane. Invece, per sostituire l'alloro indiano, usa cannella, chiodi di garofano o cassia.
Per zuppe e stufati
Le migliori erbe per sostituire le foglie di alloro quando si preparano zuppe e stufati sono l'origano, il timo e le foglie di boldo.
Note
Le sostituzioni sono basate su ogni 1 foglia di alloro richiesta in una ricetta salvo diversa indicazione nelle istruzioni di sostituzione.