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Cosa servire con enchiladas (Tutti i migliori contorni e altro ancora!)
Ogni volta che te lo stai chiedendo Cosa servire con le enchiladas, non guardare oltre. Ho tutto il necessario per completare la tua cena con enchilada! Tutto è raccolto qui per pianificare la tua cena in modo semplice e veloce, da antipasti, patatine e salse a zuppe, insalate e contorni!
8granditortillas di farina(vedi ricetta o usa una confezione di 8 tortillas grandi)
½bicchiereformaggio cheddar
½bicchiereFormaggio Monterey Jack
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Istruzioni
Usa le cosce di pollo al coriandolo e lime o il pollo avanzato e sminuzza la carne per il ripieno dell'enchilada.
In una grande ciotola, unisci la carne di pollo sminuzzata con peperoncini verdi, mais e una porzione di salsa enchilada. Mescolare per amalgamare, quindi versare quantità uguali nelle 8 tortillas di farina grandi. Arrotolare le tortillas ripiene e posizionarle con la cucitura rivolta verso il basso in una teglia da forno 9 x 13 unta.
Versa la restante salsa enchilada sopra le enchiladas e usa un cucchiaio per distribuire uniformemente la salsa su tutte le enchiladas.
Cuocere in forno preriscaldato a 350°C per 175 minuti, quindi togliere dal forno per aggiungere il formaggio grattugiato. Cuocere altri 30 minuti per sciogliere i formaggi.
Lasciar raffreddare per 5-10 minuti prima di servire. Guarnire con coriandolo tritato, pomodori a cubetti, avocado o olive a fette se lo si desidera.