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5 da 17 recensioni
patatine fritte
Le mie patatine veloci e piene di mais sono il contorno o lo spuntino di ispirazione messicana di cui hai bisogno nella tua vita! Le patatine croccanti sono ricoperte di mais dolce, condimenti saporiti, tanto formaggio e crema messicana per creare un contorno incredibile perfetto per il barbecue del Labor Day!
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Istruzioni
Su una teglia rivestita di carta da forno, cuocere le patatine fritte secondo le indicazioni del produttore. *Puoi usare tutte le patatine fritte o la marca che preferisci.
Mentre le patatine cuociono grattugiare il formaggio, quindi sciacquare e tritare il coriandolo.
In una padella capiente aggiungere l'olio d'oliva e portare a fuoco medio alto.
Aggiungere il mais nella padella calda, stendere il mais in uno strato uniforme e cuocere fino a quando il mais inizia a dorarsi un po'. Dovrebbero essere circa 4-5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Aggiungi sale e pepe e, se lo usi, aggiungi il condimento per taco al mais e mescola.
Aggiungere il coriandolo tritato al mais e lasciar cuocere per un paio di minuti fino a quando il coriandolo appassisce. Togliere dal fuoco e mettere da parte.
Quando le patatine sono pronte, toglile dal forno e guarnisci con il mais e il formaggio Monterey Jack. Accendi il forno e cuoci per 2-4 minuti fino a quando il formaggio non sarà leggermente dorato e fuso.
Sfornare e lasciare raffreddare qualche minuto, quindi cospargere il formaggio fresco queso e cospargere la crema messicana sulle patatine di mais. Guarnire con qualche spicchio di lime e servire. Divertiti!