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5 da 10 recensioni
Cupcakes al cioccolato di Mary Berry
Questi deliziosi cupcakes al cioccolato Mary Berry sono una vera delizia da preparare per ogni occasione, o semplicemente perché hai voglia di cioccolato! I tuoi amanti del cioccolato in famiglia adoreranno i gustosi cupcakes, soprattutto se ricoperti da una ricca glassa di crema al burro al cioccolato!
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Istruzioni
Prep
Preriscalda il forno a 400 ° F. (204 ° C) edfoderate gli stampini per muffin con i pirottini, sufficienti per 12 cupcake.
Per I Cupcake
Setacciare il cacao in polvere in una ciotola capiente.
Usando il microonde o la casseruola scaldare l'acqua fino a far bollire.
Versare con cura l'acqua bollente nella ciotola della planetaria con il cacao in polvere.
Usando una spatola o una frusta, unire l'acqua e il cacao in polvere in una pasta spessa e leggermente asciutta. Aggiungere il burro ammorbidito, utilizzare una frusta a mano o sbattere a mano fino a quando non è ben amalgamato. Successivamente aggiungete le uova e mescolate ancora.
Aggiungere lo zucchero, la farina e il lievito e mescolare accuratamente per fare la pastella.
Dividi l'impasto in modo uniforme in 12 pirottini da a ¾ pieni. Infornare a 400°F (204 ° C) per 12-15 minuti o finché uno stuzzicadenti inserito non esce pulito.
Sfornare e lasciar raffreddare qualche minuto nello stampo per muffin prima di trasferirli su una gratella a raffreddare completamente.
Quando i cupcakes sono completamente raffreddati, applica la crema al burro e la pipetta, quindi guarnisci con granelli di cioccolato, funfetti o zucchero semolato. Servite e buon appetito!
Note
*** Le informazioni nutrizionali sono solo per i cupcakes.Per preparare la tua farina autolievitante (autolievitante), misura 1 ½ cucchiaini di lievito in polvere e finisci di riempire 1 tazza di farina per tutti gli usi. Sbattere e/o setacciare bene la farina e il lievito prima di utilizzare la farina autolievitante fatta in casa in una ricetta.