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quarti di pollo al forno
Quarti di pollo al forno aÈ un modo semplice e gustoso per servire una cena a base di pollo abbondante con pochissimo tempo o sforzo di preparazione da parte tua! Condisci e cuoci il pollo fino a cottura ultimata, quindi servilo con degli ottimi contorni per un meraviglioso pasto in famiglia! E ora non dovrai più decidere tra cosce e cosce!
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Istruzioni
Preriscalda il forno a 400 ° F (205 ° C) e foderare una teglia bordata con carta da forno (oppure utilizzare una teglia con griglia).
Taglia il pezzo di coda e qualsiasi grasso indesiderato o pelle in eccesso dai tuoi quarti di pollo (se desiderato). Sciacquare i pezzi di pollo in acqua fredda, quindi asciugarli tamponando con carta assorbente.
Unire il condimento in una piccola ciotola: aggiungere sale, pepe, paprika, cipolla in polvere, aglio in polvere e salvia macinata.
Condire i pezzi di pollo e massaggiare il condimento su tutte le superfici del pollo. Metti i quarti di pollo conditi sulla teglia o nella teglia.
Cuocere il pollo al centro della griglia centrale del forno per 45-55 minuti o fino a quando la temperatura interna raggiunge almeno 165°F (74 ° C) o il mio suggerito 175°F (79 ° C).
Sfornate e servite subito.
Note
Mi piace di più il sapore del pollo con l'osso (soprattutto carne scura) è cotto a 175F-180F. Tutto il pollo deve essere cotto a un minimo di 165F per la sicurezza alimentare.
I quarti di pollo grandi avranno bisogno di più tempo per cucinare. Usa un termometro digitale per carne per sapere quando il pollo è completamente cotto. Sonda la parte più spessa di carne durante il controllo della cottura.
I succhi di pollo dovrebbero essere chiari, non rosati, quando sono pronti per essere serviti.