Ti piace questa ricetta?Clicca su una stella per valutarla!
5 da 128 recensioni
Zuppa Di Patate Con 4 Ingredienti
La sezione Zuppa di patate facile è cremoso e delizioso. La zuppa di comfort food più semplice che tu abbia mai preparato con solo 4 ingredienti necessari! Questa zuppa succulenta e deliziosa farà pensare alla tua famiglia che sia stata bollita tutto il giorno, ma ci vogliono solo 30 minuti per cucinare!
2striscebacon(opzionale - croccante poi sbriciolato o tritato)
2cipolle verdi(facoltativo - solo le parti verdi, tritate)
Aiutaci!Se ti piace una ricetta, assicurati di tornare e condividere le tue valutazioni. Questo aiuta i futuri utenti e mi consente di continuare a condividere ricette gratuite! Angela
Istruzioni
In una grande pentola sciogliere la prima porzione di burro da 1 cucchiaio e soffriggere la cipolla a dadini finché è tenera e traslucida, circa 4-5 minuti. Trasferire in una ciotola.
Aggiungere le patate a dadini e acqua a sufficienza per coprire le patate con circa un pollice di acqua in eccesso. Portate a bollore, poi abbassate la fiamma e fate sobbollire per circa 15 minuti o finché le patate non saranno tenere.
Scolare la maggior parte dell'acqua una volta che le patate sono tenere, lasciando circa ½ pollice di acqua nella pentola con le patate. Restituisci la cipolla saltata.
Quindi aggiungere i restanti 5 cucchiai di burro, sale, pepe e latte.
Schiacciare delicatamente le patate cotte.
Continuare la cottura a fuoco basso per 5 minuti prima di servire.
Togliere dal fuoco. Completare con formaggio, pancetta e cipolla verde se lo si desidera. Godere!
Note
Utilizzare un frullatore ad immersione per una zuppa di patate dalla consistenza più fine.
Soffriggere la cipolla nel grasso della pancetta (se croccante con la zuppa) mentre le patate cuociono.
Mi piace di più il 2% di latte in questa zuppa, tuttavia, anche l'1%, il latte scremato e le alternative al latte non zuccherate funzionano eccezionalmente bene.
Conservazione: la mia meravigliosa zuppa di patate a 4 ingredienti si conserva perfettamente in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 3-4 giorni.
Per congelare: sapevi che puoi congelare la zuppa? Trasferisci la zuppa in un contenitore ermetico adatto al congelatore o in un sacchetto di conservazione adatto al congelatore e rimarrà nel congelatore fino a 6 mesi per la migliore qualità. Per ottenere i migliori risultati, scongelare in frigorifero la sera prima di servire per assicurarsi che si scongeli correttamente!
Per riscaldare: mettere la zuppa in una casseruola sul fornello a fuoco medio-basso e riscaldare fino a quando diventa calda e spumeggiante. Puoi anche mettere la zuppa in ciotole, coprirla con un tovagliolo di carta e metterla nel microonde a intervalli di 1 minuto fino a quando non è calda, mescolando!